冬至必备！它养孩子更胜于肉菜，早餐吃尤其好

导语：它不是肉也不是菜，却最养孩子！冬至过后当早餐尤其好，赶紧安排！

大家好我是傻姐美食，前几天回老家，碰到了几个一起长大的小伙伴，自从结婚后就很少见面，幸亏现在网络发达，能够时不时打个电话，发个视频啥的。真是岁月不饶人啊，转眼间我们都成了中年人了，脸上都增添了皱纹和成熟感。小伙伴们家的孩子个个养的雪白大胖，一看平时营养就跟的上，真让人羡慕，再看看我家孩子就比较瘦小，跟同龄人相比，差不多矮一头。于是我就询问给孩子们吃啥养的这么好，妈妈们各有各的方法，最主要的还是做饭比较用心，普通的食材也变着花样做，所以孩子就爱吃饭，经过交流我也学了一道美食，用它做成早餐，营养极高，有助于孩子长身体。

它不是肉也不是菜，却最养孩子，它就是——核桃，一种高营养的坚果，其中核桃、腰果、榛子、扁桃并称为世界著名的“四大干果”。核桃又称胡桃，入肾、肺、大肠经，是药食两用的果实，含有膳食纤维、脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸，常吃核桃能够提高记忆力、润肠通便、温补肺肾。核桃价格实惠，在我们当地大集上，才10块钱一斤，都知道核桃营养高，可很多人却吃不下，因为核桃仁有一点涩味，如果换种方法吃，不光孩子爱吃，大人也抢着吃。下面小编就拿核桃、红枣搭配起来做一道营养好吃的早餐糕，一起来看看具体做法吧！

【核桃红枣糕】 所准备的食材有：核桃适量、红枣适量、糯米面、干面粉、牛奶

具体做法：1、准备几个核桃，把核桃仁取出来，放入磨粉机内，磨成核桃粉，取出来放入盘内。接下来再准备几颗红枣洗干净，放入水中浸泡10分钟，接着把枣核取出来切成小丁，也放入磨粉机内，磨成枣粉。

2、把磨好的核桃粉和红枣粉都放入盆内，往里面加入少许面粉、糯米粉，（糯米粉要比面粉多一倍），用筷子搅拌融合在一起。

3、接下来再往里面淋入少许牛奶，下手揉成面团，揉好的面团不要有颗粒状，软硬程度适中就可以，手感摸上去略软。

4、把揉好的核桃仁糯米面团放在案板上，多揉搓一会，让面团更有韧性，接着揪一小块面团，捏成大小均匀的四方长条。

5、锅中垫上屉布，放入糯米面团，因为面团比较小，很容易蒸熟，水开后大概蒸10分钟即可关火。

核桃仁搭配红枣这样简单一蒸，枣香味浓郁，软糯香甜，好吃饱腹感也特强，当早餐吃，特营养，有助于孩子长高个、提高记忆力，家人不爱吃核桃的可以试试这个做法。

每次可以多做一些，放凉后放在冰箱保鲜层，早起加热或者用平底锅煎一下，搭配粥、牛奶一起食用，营养滋补，简单省事。

小贴士：做核桃仁糯米糕除了放核桃、红枣外，还可以放一些自己喜欢吃的坚果类，用磨粉机磨成粉状，掺合在里面就行。

宝妈们平时不知道给孩子吃什么的，可以试试这款简单营养的核桃早餐糕。今天的分享就到这里了，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，感谢您的阅读和支持，我们明天见。