英德红茶：中国红的一抹，小茶叶如何撬动大产业

茶，这个简简单单的字眼，却蕴含着深远的历史和文化。

从古至今，茶以其独特的香气和味道，滋养着每一代华夏儿女，成为人们生活中不可或缺的一部分。

在中国，茶叶的种类繁多，每种茶叶都有其独特的品质和特点。而清远英德红茶，正是这繁花似锦的茶苑中的一枝独秀。

作为一枚茶文化爱好者，有机会到清远探访，自然不能错过英德市，这个以出产优质红茶而闻名的地方，去亲眼看一看茶谷，品一品红茶。

在清远英德，红茶的种植历史悠久，这里的地势、气候、雨水等自然条件都非常适宜红茶的生长。

每年的春天和夏天，是红茶采摘的黄金时期。

在英德的茶园中，翠绿的茶叶在阳光下摇曳生姿，散发出诱人的清香。经过一道道严格的制作工序后，这些茶叶最终成为了人们争相品尝的清远英德红茶。

英德红茶是红茶中的上品。它以“香、浓、味美”的特点而闻名，色泽乌黑、条索紧结、汤色红艳。

品茗清远英德红茶，需要心静如水，细品其香。

它的香气独特且迷人，初闻时是浓郁的花香，品味时则转变为醇厚的果香。一口含住茶汤，让茶汤在口中慢慢散开，感受那馥郁的滋味和它的甘甜。

此行到英德来，先是去了积庆里红茶谷，又去了英九庄园，了解了采摘、晾晒、烘焙等复杂工序，更觉英德红茶的珍贵。

在积庆里红茶谷转悠一圈，一眼望过去，3000亩茶谷一片翠绿，走在其中，颇有绿野仙踪之感。

尤其是傍晚时分，天边的红霞，葱郁的茶树，随风四溢的茶香，就是一幅浪漫的茶谷大片，怎么拍怎么好看。

从产品展示厅出来，可以去积庆里茶厂，茶厂的车间外有专门的参观长廊供游客观看制茶过程，走廊上有各个制茶环节的说明，便于游客了解学习制茶工艺。

我们还了解到，积庆里红茶谷探索“旅游+产业”的融合发展之路，以工业思维做农业。

相关负责人表示，积庆里带动了600多村民就业，每年收入不低于3万元，文旅茶旅结合，还带火了周边的农家乐与民宿。

相较之下，英九庄园给我的感觉是：科技感更强。

要知道，英九庄园作为国家级生态农场，不仅景色秀美，生态环境优越。

它还利用5G、物联网、大数据、人工智能等现代科技手段，建设智慧生态茶园，发展绿色、高质、高效、可持续现代农业。

在英九庄园里，已建有智慧生态茶园、中央智能茶厂、游客接待中心、茶文化展厅、非遗传承区、科普实验室等，将茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹，仿佛赋予了英德红茶更时尚年轻的元素。

不少90后的新农人，也参与到种茶、育茶、产茶中去，成立公司，创建品牌，研究时下年轻人喜欢的茶饮料和奶茶品种，打开年轻人市场。

除了茶叶产业本身的发展，英德市还积极探索“茶产业+旅游+研学”的经济模式，将茶叶产业与旅游业、文化研学相结合，推动地方经济的发展。

据悉，截至2022年底，英德市茶园面积达到17.5万亩，全年干茶产量达到1.4万吨，茶叶综合产值达到60亿元。全市目前共有茶企550家，带动从业人员15万人。

这些数据表明，英德市的茶叶产业已经发展成为一项重要的地方产业，为地方经济的发展做出了积极的贡献。

茶叶产业与旅游业的结合，不仅有助于推动地方经济的发展，也有助于传承和弘扬中国茶文化。

通过建立茶采摘体验园和茶文化研学的相关场地，可以让更多的人了解和体验中国茶文化的独特魅力，促进茶文化的传承和发展。

我相信，英德红茶产业的发展需要具备足够的专业人才，只有这样，才能推动产业向更高水平发展。

英德红茶致力于提供广阔的舞台和无限的可能性，为人才提供发挥才智和实现价值的平台。

同时，英德红茶产业的不断壮大，对各类人才的需求也在不断增加，这不仅提供了更多的就业机会，还为人才提供了实现梦想的机会。

期待更多年轻人投入到英德红茶的产业中，为英德红茶的事业助力，这场双向奔赴一定会取得丰硕的成果。

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