河南饮茶文化中的独特现象：为何在茶桌上看不到信阳毛尖，而是其他三种廉价茶叶？

常听人说：“不苦不涩不是茶”，有茶喝的的日子里，在袅袅的余香间缓缓平静下来。其实品茶也是品人生，尤其是在现在这个浮躁的时代里，喝茶最能静心，所以现在也越来越多人喜欢喝茶。

不过说起喝茶，茶作为我国的国饮，不说成百上千的茶叶品种，也要提一提那些酷爱喝茶的省份，比如江苏、广东、福建、四川、河南等。

今天要说的正是河南茶，作为中原腹地，河南的地域辽阔，物产也十分的丰富。不过既然河南能产出像信阳毛尖这种优秀的绿茶，自然环境上自然是有产茶的优势，省内贯穿长江、黄河、海河、淮河四大流，土壤肥沃、四季分明，所以产出的茶叶也自然肥美秀丽。

但是河南的信阳毛尖虽然出名，但是近些年的价格也被炒的很高，随着价格高升，造假的不良茶商也雨后春笋般大批大批的涌现，这也就导致很多喜欢信阳毛尖的茶友们很难买到真正的信阳毛尖茶。

这样的情况不仅影响茶叶口碑，也伤害到很多粉丝的心，毕竟自己心心念念的茶，买到手一尝，竟然是差劲的贴牌茶，太不值当了。

况且，中国的茶品牌多如牛毛，一部分人喝不到正宗信阳毛尖，也就会去尝试一些其他的小众茶了。一位河南的老友就曾说：当地的茶桌上不见信阳毛尖，却是偏向喝其这3种“廉价茶”，口感不输信阳毛尖，价格也实惠，只可惜不善于宣传，所以只被经验丰富的老茶友发现。

河南饮茶“怪象”，少见信阳毛尖，却是这3样“廉价茶”

第一款：茉莉花茶

茉莉花香，沁人心脾。茉莉花与绿茶的结合也深受很多河南人的喜爱，不过要想喝到优质的茉莉花茶，还得看福建省福州市的茉莉花茶。

福州的茉莉花茶一直处于高端、优质的阶梯内，绿茶茶胚采用的是茶树良种，谷雨前采摘，并用当地的茉莉花进行窖制，这样制出的茉莉花茶，干茶芽叶壮实顺直，茉莉花香也更加浓郁，整体的口感鲜爽甘滑，喝几口让人深感酣畅。

福州的茉莉花茶独特点还在于沸水冲泡后有明显的蜜香味，让人沉醉。

第二款：开封青驰菊

菊花茶向来是河南开封文化中的代表之一，金黄绚烂的菊花，清香且清雅，晾晒制成的菊花茶也别有花茶的风韵，其中尤以北宋传承至今的青驰菊为代表。

青驰菊产于岳家湖，在青山秀水中吸收天地的营养。花朵硕大且饱满，花丝繁多但是条顺，密实且娇嫩。青驰菊的培育都由人工进行，精细挑选，悉心晾晒，最后的成品青驰菊茶不含杂质，也没有任何的添加成分，原生态的色香味，能让人品到“大自然的味道”。

青驰菊的干度足，但是花瓣不脆弱，韧而紧实，沸水中慢慢绽放，在香味溢出的同时茶水中浸透香味，喝的时候清爽的香味在鼻尖、口腔中萦绕不散，让人神清气爽。

菊花茶大多入口微苦，但是青驰菊还有一层悠悠的回甘，细品让人身心愉悦，每天喝上几小杯，沸水闷泡，微微放凉后趁温热饮用，滋润又舒心。

第三款：赛山玉莲

唐茶今香，赛山玉莲产于大别山北麓，也就是名茶之乡——河南光山县的凉亭乡，因为独特的地理位置，也被称为神奇的黄金产茶带。

凉亭乡是浅山丘岭地区，所以适宜种茶的区域更大，加上污染物排放少，正是得天独厚的优秀产茶区。

赛山玉莲采摘的时间是在清明前后，而且挑选的标准也比较的严格，要挺直幼枝上的单个芽头，而且采摘要在清晨的雾中，雾一旦退去就停止采摘。虽然产茶的效率会偏低，但是正因这样才更能保证茶叶的品质。

赛山玉莲的外形青绿似莲叶，芽叶挺直，白毫明显而白润，浸泡的时候，芽叶在水中“亭亭玉立”，很有观赏价值。嫩香持久，汤色浅绿且透亮，很有河南绿茶的美妙风韵。