如何挑选优质的太平猴魁？

太平猴魁属于绿茶类尖茶，产自安徽黄山，是安徽出产的几种名茶之一，在绿茶界广受好评。其实，“猴魁”是一个品质名称，当地所产茶叶，按等级以“猴魁”为最上，又依次分为魁尖、贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等品次。不敢说全部，但各位大部分经常喝到的，怕不是猴魁，而是顶着猴魁名字的次等茶叶。

并不是说次等就不行，茶叶都有自己的一个适喝的范围，人的感官不同，所以好茶并不是只看价格，关键看人，这就给各位关于如何挑选适合自己的“太平猴魁”一点建议。

判断好的太平猴魁，先看形状，猴魁茶叶必然两叶抱一芽，其形状关键在「尖、扁、平」三个字，两头尖、扁平挺直、自然平坦，这是最基本的要求。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

再看颜色，叶色苍绿，叶脉中有隐隐的红色，也就是“红丝线”，叶身白毫隐伏，很多次品过不了此关。假的太平猴魁的主叶脉基本是都是半透明状的，而且假的太平猴魁的表面没有白毫。

正宗太平猴魁的颜色是暗绿色。而市面上常看到的假太平猴魁的颜色是鲜绿色或者是黑色。之所以会显出黑色主要是因为商家想要模仿正宗太平猴魁的苍绿色而在茶叶制作过程中掺入了水份。

其次闻香，上品猴魁茶闻香应无异味，冲泡后有兰花香。鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感受，是太平猴魁茶百年不败的根本所在。

正品太平猴魁放在手上有很明显的感觉到重实感，假的太平猴魁薄如蝉翼，放在手上几乎感觉不到重量。

一般太平猴魁都是谷雨前采摘，没有明前茶的说法，一般核心产区的茶叶为手工炒制，而外围产区的布尖显著特点是杀青不彻底，保持嫩绿色，外形很扁平好看。而捏尖是彻底杀青成熟的，颜色成墨绿或苍绿，没有经过碾压，不会显得非常扁平。

对于太平猴魁的价格而言

一般好的机制茶（布尖）在600到500不等，也有400到300，及300以下的。味道比较淡，性价比还是不错的，适合轻度茶友。

以所说的核心产区来说（捏尖），如果是谷雨前后，正常来说，价格在1000元以上一斤；而若是其他产区，如龙门、汤口及新明其他地方，春茶价格在 600元左右一斤；若是夏茶，一般200-400元一斤。

至于某宝某拼上的几十元一斤的猴魁，也很正常，也没谁规定不能用“猴魁”的名称啊，只不过原料不一样，工艺不一样罢了，有人买就有人卖，大家也都知道。