茶叶过期未开封，还能饮用吗？专家三言两语解答疑惑

喝茶的人大概都有这样的疑惑：茶叶不属于短期消耗品，那它的保质期到底是什么？所有的茶叶，都是只要不变质就能一直喝吗？未拆封茶叶，过了它的保质期之后，还能继续喝吗？

而要说什么人能够解答这些问题，那一定那些常年饮茶的行家们了。于是，笔者就去询问了不少行家，没想到他们简单“3句话”，就把问题解释地清清楚楚了。

行家：茶叶的标注保质期并不是实际保质期。

首先，大家要明确这一点：茶叶的真正保质期并不是它包装上标注的保质期。对于一般产品来说，标注的保质期就是变质期，但是茶叶的标注保质期其实是最佳饮用期。

而是否变质，是否能喝，关键不在保质期，而在茶叶的保存。正常情况下，茶叶保存良好不变质，就是能一直喝的。

行家：不同茶叶的保质期各不相同。

但是，真实情况是茶叶有六大类的分类，不一样种类的茶叶，保质期也各不相同，能不能喝也还要看茶叶的种类。

绿茶、黄茶的最佳饮用期在12个月左右，没有明确的保质期，不变质就能一直喝，但是这两种茶的口感都是“嫩”“鲜”为主，过了最佳饮用期，其实就没有本身的滋味了。

红茶和乌龙茶发酵程度高，所以最佳饮用期在2到3年左右。因为这个时间本身就比较长，而茶香、茶味本身又是在逐渐消散的。要是时间再长一些，味道就会变得更淡了，不值得再喝了。

黑茶、白茶都是“越存越香”的茶品类，因此不存在最佳饮用期和保质期这一说法，不同存放时间，能喝到不同的口味，因此多久都是可以喝的。

行家：拆未拆封对于茶叶的影响不大，关键看茶叶本身的情况。

最后，就是拆封、未拆封的问题。理论上来讲，未拆封的茶叶因为不与空气接触，茶叶不氧化，保存时间应该会更长一点。

但是其实影响并不大，就算是未拆封，随着保存时间变长，就算不变质，喝了不会影响身体。但味道也再不复从前了，茶香和茶味都是在变化的，品饮体验比较差，这样就失去它好喝又健康的特点了。

结合以上这“3点”对茶叶的保质期进行重新审视，得出的最终结论就是--除了黑茶和白茶，其它种类的茶叶，最好还是即买即喝，不要长存，这样才能体验到茶叶甘醇的滋味。

除了茶叶的保存，想喝到好茶，还要看茶叶的品质，这是最关键的因素。在近年来茶叶品种越来越多的情况下，选茶也成为了一件不容易的事。那不如看看下面的2款茶圈中品质、口感一流的茶叶吧，都是老茶客的常选茶。

1、仙雾凤茗

仙雾凤茗是产自四川省宜宾市的优质红茶。在当地老茶客中，这款茶向来以高性价比著称，拥有卓越的品质和实惠的价格。作为当地十大名茶之一“天府龙芽”的授权产品，它的品质非常值得信赖。

另外，这款茶还是当地百姓常饮的口粮茶，这正得益于它的价格。从创制起，此茶就走“亲民”路线，再加上它是当地的助农产品，因此定价比较便宜，仅不足百元。

不过，千万不要因此而小瞧了它，这款茶的品质有原料和工艺这两项至关重要的保障。

此茶的茶树生长的高山之上，这里气候温和潮湿，气候温和，云雾环绕，这是生长出的鲜叶肥壮饱满，内含充足的汁水，这样优质的原料保证了这款茶的基础品质。

此茶不同一般的制茶工艺也为它品质的提升贡献了“力量”。制茶大师文胜全先生是这款茶制作人，在他的指导下，此茶将“国家非物质文化遗产”名录中的精湛工艺作为制茶工艺。

品质特色：

干茶茶骨肥硕，茶形紧结匀整。茶叶虽干燥度高，但并不细碎。乌黑带金毫的色泽，让人眼前一亮。冲泡前，就能闻到淡淡的橘香味，清新淡雅。

热水的激发，会将茶香变得更加馥郁高昂，茶汤色泽橙红明亮，散发着蜜香，非常诱人。细细品尝，茶汤入口丝滑绵润，滋味甘醇爽口，层次十分丰富，甜润和鲜爽交织在一起，让人流连忘返。

2、泉岗辉白

泉岗辉白产自浙江省嵊州市，是一款圆形绿茶珍品，曾被列为全国传统十大名茶之一。这款茶的历史非常悠久，出色的品质让它早清代就成为了皇室贡品。

此茶的生长地在山麓之上，这里气候温和，土壤肥沃。多雾霭，这种环境非常适合茶树的生长，同时这也给此茶赋予了独特的风味。

品质特色：

该茶茶形紧结匀整，外表整洁有光，卷曲成圆的形状，让它看起来非常特别。干茶色泽褐绿中带白毫，锋毫显著。茶香是十足的清香味，持久幽长。茶汤色泽呈明亮的黄绿色，干净澄澈。喝上一口，滋味醇厚鲜爽，回味十足甘甜。