银龙鱼和地图鱼的悲剧，直播红烧大餐来弥补

要过年了，亲朋好友都会来家里玩。为了把家里搞的体面高大上一点。置办了一个大鱼缸，并重金购买了一条银龙鱼还有一些地图鱼。然而习惯了钓鱼却不懂得养鱼，还没等到亲朋好友的到来银龙鱼还有一条地图鱼就挂掉了。我去，好心疼啊！！！

看着重金买来的两条鱼就这么挂了，真的很肉疼啊。但是死鱼也不能复生啊，既然死了也要物尽其用吧。

银龙鱼死时鳞片有点发红，而地图鱼似乎鳞片少了需要。也不知道具体什么原因，想来应该也不是什么大不了的吧。


去鳞清理之后就变成这个样子了，花了重金买的这次就开开洋荤。嘻嘻，心里终于有一丝平衡感了。
跟普通鱼的做法一致，先打花刀，然后用食盐，料酒，姜丝腌制一下。入味去腥

腌制一段时间以后，挂上干淀粉。吸出水分，这样子油炸时就不会溅油了。


冷锅热油，进油锅炸酥。保证7分熟就可以了

炸好后，收入盘中。

然后将与鱼放入熬好的汤汁中，大火炖鱼。阵阵香味扑来，闻着还是相当不错的。
收汁出锅，颜色金黄诱人，看着还是很有食欲的哦。

银龙鱼肉质细腻可惜鱼刺太多了，这么贵的鱼不应该啊。地图鱼味道有点接近加吉鱼，肉多刺少。这么奢侈的大餐啊，是不是应该喝一杯？？