吉尼斯纪录保持者：旗鱼，海洋速度之王

旗鱼，也是海钓爱好者梦寐以求想要征服的目标鱼，其算得上的海洋中的游泳冠军了也是短距离内游泳速度最快的鱼类。并且旗鱼在吉尼斯世界纪录中是速度最快的海洋动物，时速能达到190公里。

旗鱼的种类有许多种，分别是真旗鱼、目旗鱼、黑皮旗鱼、芭蕉旗鱼。体延长，稍侧扁。前颌骨和鼻骨向前延伸，构成尖长喙状吻部，形似宝剑。体呈青褐色，有灰白色圆斑。第一背鳍长而高，有黑色斑点，像随风飘展的旗子，故称旗鱼。

为什么旗鱼能游得如此快呢？因为其游泳的时候，放下背鳍，以减少阻力;长剑般的吻突，将水很快向两旁分开;不断摆动尾柄尾鳍，仿佛船上的推进器那样。加上它的流线形身躯，发达的肌肉，摆动的力量很大，于是就像离弦的箭那样飞速地前进了。

旗鱼属肉食性鱼类，常以鲹鱼、乌贼、秋刀鱼等为食。钓饵一般选用鲜活的真鲹、室鲹、飞鱼、乌贼、鱿鱼、秋刀鱼等，亦可使用塑胶制的乌贼、小鱼、大虾等拟饵。

《老人与海》的片中经常出现一只吻部细长似剑的鱼，那就是旗鱼。最适水温约在24~30度。大致而言在10-3月之间，南纬10°以南海域洄游量较多;4-9月间，则洄游于北方海域，在亚热带收敛线以南海域产卵，稚鱼洄游范围甚广。

旗鱼肉白多筋，肉质鲜美，营养价值高。适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等。并且祛寒除湿 、补虚养气、 强身健体等功效。

值得注意的是，旗鱼形体大，性凶猛。因此进行垂钓的时候要多加注意。

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