路边桂花虽飘香，采食需谨慎

近期，随着桂花盛开，在社交平台上，自制桂花蜜、桂花茶、桂花冻、桂花麻薯等桂花味产品的“经验帖”层出不穷，许多美食爱好者分享自己的制作心得。

10月14日，记者在西安多个景区也发现了不少有关“桂花”的饮品，包括桂花酒酿、桂花糯米糕等，然而记者走访发现，入药及食品用的桂花和绿化用的桂花并非同一品种，且生长环境不同。

在麦苋街，一家饮品店售卖的3.99元一杯的桂花醪糟，吸引了不少游客购买。老板告诉记者：“这些桂花都是在药店买的，经过烘烤和处理后制成饮料，可以放心饮用。”

据了解，新鲜桂花的花粉也会引起一些人过敏，每年因桂花过敏的人不在少数。此外，采取敲打、摇晃等方式采摘桂花，可能会造成绿化树木损伤，如果情节严重，相关部门还会追究法律责任。

通用环球中铁西安医院康复医学科主任田鲲鹏提醒市民，虽然桂花的香气让人陶醉，但请市民注意不要随意采摘或食用道路旁及公共绿地里的桂花。生长在公园、绿地等公共环境中的桂花树多作景观树使用，养护时可能会喷洒农药，开的花也会吸附有杀虫剂、灰尘、汽车尾气等有害物质，因此并不适合食用和药用。如果想要品尝桂花味美食，可以选择购买可食用干桂花或者到正规商店购买相关食品和药品。

本报记者 葛兰

来源：三秦都市报