我国自古有鳜鱼美鲈鱼肥的说法,鳜鱼和鲈鱼并称淡水鱼中的两大珍品。
不过因为长江口、珠江口等主要繁殖栖息地的严重破坏,如今本土江鲈的产量已低得可怜,市面上流行的鲈鱼主要为从美国引入的大口黑鲈。
大口黑鲈生长迅速、肉质鲜美,因此堪称物美价廉,尤其清蒸口感软弹细腻,深受吃客们的喜爱。
但可能令许多人感觉意外的是,这些印象里的“清蒸食材”其实是一种非常凶猛的肉食鱼,在全球范围内都是一种令人头疼的入侵物种。
鲜美但凶猛
说是上,大口黑鲈这种原产于美洲的真鲈科鱼种,如今无论是欧洲还是亚洲的许多国家地区,都有了它们的身影,甚至一些地方已经开始泛滥成灾。
比如日本的渔业重地琵琶湖,就惨遭黑鲈入侵,渔业资源受到巨大冲击.......
据长江君了解,黑鲈在上世纪70年代被引入日本,一开始并未引起太大的注意。
然而仅仅十年间,到了上世纪80年代,琵琶湖等湖泊里的黑鲈数量就达到了一个非常惊人的数量。
而与此同时,被称为日本淡水鱼宝库的琵琶湖,数种重要经济鱼类因为被黑鲈大量捕食(香鱼、五郎鮒等),产量剧降,引起广泛担忧.....
琵琶湖原生鱼种受到巨大冲击
——为了清除黑鲈和太阳鲈等“外来鱼”,琵琶湖所在的滋贺县业余休闲对策室曾做出一个企划:在每年的一月在琵琶湖大型钓鱼赛事,鼓励民众垂钓针对湖中的“外来鱼”,但收效甚微。
而目前世界上官方承认的最大黑鲈记录就出产于日本琵琶湖,21斤,堪称“肥硕如猪”,不知道吞食了多少湖中鱼类水族.....
琵琶湖最大黑鲈21斤——资料图
而视角回到国内,近年来大嘴黑鲈在我国鱼鲜市场热销,其养殖业也是发展迅速。
在这个背景下,因为养殖遗弃、人为放生等原因,大嘴黑鲈也正我国各处江河湖库中出现。
尤其是在广东、福建等地的水库里,一些钓鱼人反映它们的数量越来越多,有成为水库霸主的趋势......
“.....很多水库里有啦,尤其是以前有人承包现在没人养殖的水库,黑鲈多得很,春天夏天到处是半大的黑鲈苗....”
广东的钓鱼爱好者王先生表示,因为黑鲈经济价值高,在当地水库养殖基本都会投放黑鲈。
再加上一些钓鱼人为了钓黑鲈,也会自己买鱼苗悄悄放到水库里,因此黑鲈在广东、福建、海南这些沿海地区的湖库里非常多见。
而黑鲈生性凶猛,在水库里完全没有天敌,因此有人称黑鲈快成“水库霸主”了......
从目前的局势来看,美国大口黑鲈在我国大范围出现已经是事实,但要说大面积泛滥成灾还不至于。
——毕竟在我国当前的江河背景和饮食文化下,频繁的渔捕和退化的江河水质之下,还没有任何一种鱼类能“成灾”得起来......
不过,长江君认为大嘴黑鲈的真正爆发期或许还没到来。
日本琵琶湖黑鲈的泛滥成灾,其实给了我们不少警示——从气候条件和湖中物种分布情况来看,琵琶湖的生态系统同我国东南、西南等地区的湖库非常相近。
也就是说,当这些地区的江河湖库生态环境逐渐恢复,同时大众生态保护意识慢慢提高,电鱼、药鱼等滥捕行径减少,黑鲈将获得非常良好的生存基础。
在那个时候,恐怕黑鲈的蔓延和繁衍,或许就很难有什么能阻止了.......
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