山溪中的珍稀鱼类：斑纹细长的“花姑娘”

众所周知泥鳅是浑身沾满泥液，很滑腻让人无法握住。但有一种像泥鳅，却是中国特有鱼种的中华沙鳅，有的地方也叫它“花泥鳅”。想必很多钓友都不认识此鱼。

瞧！它的体态纤细，肤色艳丽，还有着美丽的斑纹；嘴巴长而尖。须3对。眼后有倒刺，成了它的武器，要是你心生爱慕的去摸一摸它，手指会被刺得哇哇乱叫。是否就像那带刺的玫瑰一样，越是漂亮的东西越是狠毒！

美丽的鱼类向来娇贵，这中华沙鳅只生活在青山环抱，河水清澈见底的山涧溪流里。在那碧绿的水下沙层里，沙鳅就在他的领地里横冲直撞，只要发现食物，就紧追不放，大有一种“非我莫属”的架势。

沙鳅只有在梅雨季节才能捕获，暴雨之前，天气燥闷之时是钓获它的最佳时机，因此时气压降低造成水底缺氧，沙鳅就会钻出沙层浮于水中补吸氧气，不知不觉地随水而流，落入彀中……

小时候，我们最喜欢站在水潭边钓沙鳅。把藏在石头底下的水虫挂在鱼钩上，然后沿着沙滩来回地走，当发现沙鳅在水中沙地上时，就把钩子抛过去，然后慢慢地拖动，沙鳅发现了猎物，就一路追来，有时甚至追到岸边，追出了水面。

待到它因吃不到食物而急燥不堪的时候，我们就停止拖动，沙鳅急不可耐地一口吞下鱼钩，这时只需一挥钓竿，把它甩到岸上就行了。这种钓鱼的方式对别的鱼不管用，只有对沙鳅这样贪婪的家伙才适用。

看着一条条沙鳅在鱼篓里“噼噼啪啪”地活蹦乱跳，心里充满了胜利的喜悦，回家后，把捕获的沙鳅放入油锅抓两把辣椒放在锅里焖熟，成了我的盘中餐。

如今野外的中华沙鳅越来越少了，但饲养的多了起来。因为它观赏价值高、食用价值高，市场价格达到400～500元/千克。再次看到这么漂亮的沙鳅时，我已经丝毫没有了吃它的念头！