六堡茶：时光雕琢的珍稀之选

08-04

六堡茶：时光雕琢的珍稀之选

粤哥今天在梧州的一个小镇上，找到两个茶室，走遍了几个大超市寻找六堡茶的踪迹，还有与大街上老人攀谈，不过老人家卖的不是六堡茶而是自己种的、加工的散茶（语言不通，不过旁边有好心人做翻译），六堡茶给我第一冲击力的就是她的包装形式较独特，应该与当地的人的心灵手巧也有关系。还有一个疑问就是品牌与茶的外形特征等关系，他到底是紧压茶还是散茶？还有一个就是年份的怎么选择？带着这些疑问，开启粤哥好奇探究，以至于不会迷路！

从收藏价值考虑：价值既倚赖茶叶本身品质，又与仓储条件有关系。

①“三鹤龙团”，是广西梧州茶厂的产品，融合了多种香型；
②“90 年代多特利牌山水盒六堡茶”，是外贸经典，干茶紧实；
③“2011 年的槟香老六堡”，源自桂北高山大树茶青，多年干仓沉淀；
④“2021 年中茶六堡茶珍藏仙鹤”，精选的高山茶原料，储存在特殊窖藏中，槟榔香较突出。

存茶容器看，陶罐精致，纸皮箱也非常实用，透气、防尘又防潮。茶的口感每个人都不太一样，就跟今天在茶室品茶时粤哥第一口就品出甜味，而另外一个茶友并没有品出这种感觉，选择收藏时不妨多尝多试一，找到属于自己的那一份味道。

从产地看，苍梧县六堡镇是故乡。这里气候温润，土壤肥沃，山地丘陵云雾缭绕，赋予了六堡生长条件。随着茶产业发展，苍梧县周边地区也成为重要的六堡茶生产区域。

从知名品牌看，“三鹤”→六堡茶行业灯塔，“梧州茶厂”→工艺让其品质超凡；“中茶”→背靠中粮，产品丰富多样；“茂圣”也很独特。

成品茶的包装看：金属罐，或锡或铁，密封性佳，图案精美；陶瓷罐，细腻透气，绘满中式艺术；纸盒，硬的精致，木的典雅；还有那传统的竹篓装，天然竹子编织，透气又独具韵味。这里的竹篓装给粤哥眼球冲击力最深，也是最吸引粤哥眼球的一款包装。

历史文化方面看：“隔夜不变”、“三年药、五年宝、十年丹”与福鼎白茶的“一年茶、三年药、七年宝”有着异曲同工之妙，也是粤哥第一次听说。这里还有祛湿、预防感冒之功效，今天老何游泳感冒去医院花了700多人民币，说不定喝上两壶六堡茶就搞定的事。

追溯历史：
①清康熙三十六年（1697 年）《苍梧县志》已有六堡茶记载，其特点是“味厚，隔夜不变……色香味俱佳”。②清朝嘉庆年间，六堡茶位列全国 24 名茶之一，还成为朝廷贡品，显示其品质卓越得到官方认可。
③功效变化方面：“三年药，五年宝，十年丹”体现六堡茶随时间推移功效和品质提升。三年茶有清热祛湿、调理肠胃等药用功效。存放五年品质更优，堪称宝贝。
陈放十年功效和品质达更高层次，如“丹”珍贵。在瘴疠之地的六堡镇，六堡茶常作药用于治疗痢疾、祛湿避瘴，还能消暑解渴、预防感冒、梳理肠胃。
④传播路径方面：六堡茶早期沿珠江流域传播。广东茶文化自唐代起逐步发展，清咸丰同治年间茶楼文化兴起，广东人形成上茶楼喝茶习惯。六堡茶经水路运到广东，因消暑祛湿、清热解毒功效和亲民价格，在茶楼流行并融入广府文化。