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前言

不喝后悔终生，喝了终生后悔，一股草席夹杂汗臭味成为了网友们对这款饮料的评价，可谓是闻者落泪，喝者伤心。

但就是这么一款难喝的饮料已经有60多年的历史，远销海外，销量数十亿，成为了网红饮料，成功拿捏无数中年男人。

究竟是什么饮料，让所有网友的口味都站在了统一战线？又是什么原因让这“最难喝的饮料”狂赚数十亿？

百年历史的“网红饮料”

论中国最难喝饮料是谁，它一定可以夺得榜首，脚踩东方树叶，痛击黑松沙士，就连红色尖叫在它面前也是不够看的，但就是这样难喝的饮料却一度受到外国友人的喜爱。

1962年，鉴于东南亚地区独特的地理环境与气候条件，当地民众对于一种既能有效解暑又能兼顾养生功效的饮品需求迫切，崂山汽水厂敏锐地捕捉到了这一市场机遇。

历经精心研制，成功推出了崂山白花蛇草水这一创新饮品，直接销新加坡、马来西亚、印度尼西亚、文莱等东南亚国家，累积销量超过一亿瓶，惠及超过两亿人次。

当时媒体报道称它为 “神奇的东方之水”，崂山白花蛇草水的成功，不仅为中国的饮料行业增添了光彩，还为中国的外汇储备做出了重要贡献。

然而这款饮料本来就是针对东南亚等国家的需求研发出来的，当这款饮品回归国内市场时，国内消费者对其独特的味道表现出了明显的不适应。

甚至达到了“谈虎色变”的程度，喝过的人表示一股子草席子味、草席夹杂着汗腥的男生宿舍味道，没喝过的人则表示朋友买来喝拉肚子，传说中最难喝的饮料，没有之一。

这样的评价都放在一个饮料身上也是世间罕见的了，但中国人的猎奇心理是刻印在骨子里的，一时之间崂山白花蛇草水成为了“网红饮料”。

品牌方展现出了敏锐的市场洞察力，并选择了主动出击的方式来进行营销，2016年，崂山矿泉水在微博上发布了一则原本普通的公告：崂山白花蛇草水将进入利比里亚市场。

然而，这则公告因为网友们对产品“难以接受的味道”的讨论而意外地引起了广泛关注，品牌利用了“自黑”的营销策略，成功吸引了公众的眼球。

毫不避讳地以 “最难喝的饮料” 为噱头，展开自黑式营销，在社交媒体上，主动提到网友们对其味道的吐槽，用幽默风趣的语言与消费者互动，营造出一种接地气的形象。

这种自黑不仅引发了大量的话题讨论，还吸引了众多好奇的消费者纷纷购买尝试，一时间，关于崂山白花蛇草水 “难喝” 的评价在网络上呈现出两极分化的态势。

一部分消费者在尝试后，对其味道难以忍受，直呼 “一生后悔”，并极力劝阻他人购买，而另一部分消费者则觉得这种独特的味道别具一格，甚至还鼓励他人尝试，声称 “没有那么夸张”。

在这种两极分化的口碑中，崂山白花蛇草水的热度持续攀升，就连带货大V罗永浩、董宇辉等知名人士也对其进行品尝带货，只是看过那几场直播的网友应该都知道，董宇辉是直接喝出了“痛苦面具”。

品牌方还通过与各领域、自媒体以及传统媒体的合作，进一步扩大了自黑营销的影响力。

从 “最难喝饮料 TOP5” 的主题讨论，到各种有趣的挑战活动，崂山白花蛇草水成功地将 “难喝” 这一负面评价转化为吸引消费者的独特卖点，实现了黑红出圈。

齐鲁晚报网2022-02-01 10:51——国潮山东观察｜崂山出圈背后！白花蛇草水累计销量数亿瓶

独特口感的形成之谜

崂山白花蛇草水中的咸味并非来自常见的食盐，而是由于其中所含的氯化钾成分，氯化钾是一种无机化合物，味道非常咸。

在崂山白花蛇草水中，它的存在赋予了饮料独特的咸味，让饮用者在品尝时会联想到喝盐水的感觉，这种特殊的咸味，和一般饮料中的甜味或酸味形成鲜明对比，给人留下深刻的味觉印象。

白花蛇草是崂山白花蛇草水独特口感的关键因素之一，白花蛇草中的成分含有类似鸡屎藤气味的物质，这种气味特殊且浓烈。

鸡屎藤揉碎后会有类似鸡屎的臭味，在和其他成分相互融合和作用下，产生了一种难以言喻的特殊草味，这种草味进一步加剧了崂山白花蛇草水的独特口感，使得其在众多饮料中独树一帜，成为消费者口中 “难以忘怀” 的奇特味道。

正是这种特殊草味与咸味的结合，造就了崂山白花蛇草水令人难以捉摸的独特口感，尽管它的口味独特，却还是架不住受到中年人的狂热喜爱。

宿醉后第二天上班前来一瓶，提神醒脑又解酒，甚至还有网友表示，胃疼的时候来一杯就不疼了，也不是网友在夸大其词，而是这个饮料还真有这个功效。

里面的白花蛇草事一个中草药，有解酒护肝、降低血糖的功效，也因此崂山白花蛇草水就属于0糖0脂0卡的健康饮品。

慢慢的除了中年人喜爱囤货之外，部分年轻人也开始钟爱它，成为健康养生的首选，甚至还衍生出来了“没喝过崂山白花蛇草水的人不足以谈论人生”的话题。

随着饮料的走红，销售额也是一路飙升，2023 年，崂山白花蛇草水销售额达到了令人瞩目的 56 亿元，这一数字无疑证明了其在市场中的强大竞争力。

在竞争激烈的饮料市场中，能够取得如此出色的销售成绩，离不开独特的产品定位和有效的营销策略，据官方数据显示，2016年，6月销量比1月暴增25倍。

北京晨报2016-09-01 03:58——白花蛇草水网销激增25倍

曾经在罗永浩直播间 10 分钟被秒掉1万多瓶的销售盛况，更是成为了行业内的佳话，进一步证明了其在市场的吸引力。

尽管崂山白花蛇草水取得了显著的销售成绩，但在健康茶饮市场占比不高的情况下，未来发展仍面临诸多挑战。

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