张一元老字号新品：茉莉花茶与玫瑰茶的全网首评

大家好，这里是青年茶事的《看过=喝过》栏目。今天我们来品尝张一元的新品——凤眉玫瑰茶。口感如何？性价比如何？值得购买吗？让我们一起来看看。

提到玫瑰花茶，我们可能会想到以下几种：

第一种是以玫瑰为原料，经过窨制制作的花茶，例如玫瑰六堡茶和玫瑰红茶。

第二种是单独的一整朵玫瑰“花草茶”，或者是常见的茶包，里面混合了茶叶和玫瑰花瓣。

而张一元的凤眉玫瑰茶并不是以上任何一种。它是一种以玫瑰花为原料，采用红茶工艺制作的代用茶。由于市面上没有类似的产品，所以我对它的期待非常高。这款茶的价格是178元，不包邮。

张一元的价格越来越贵了吗？这是一个老问题了。这么多年来，张一元的价格一直是这个水平，这是不争的事实。不要信口开河，老字号茶叶的制作非常困难，张一元也不是随便拿茶和花窨制的品牌。我是如何开始喝张一元的呢？吴裕泰最清楚了，差点就成了我的姓了。不要胡说八道。

茉莉花茶中价格比较便宜的一款是88元一斤，哪里贵了？有时候我们需要审视自己的原因。这么多年来，你有没有关注我的文章，有没有积极点赞、评论和转发？不要浪费钱。这款茶的包装看起来还不错，里面里外外估计花了10块钱。不过，178元的茶叶，10块钱的包装成本似乎有点高。

这款茶的干茶呈暗红色，形似眉毛，有点像红茶的芽茶，因此得名为“凤眉”。凡是带有“眉”字的茶叶，都是为了展现高端感，比如金骏眉。它的香气非常浓郁，充满了玫瑰花香和甜香。还有一种烤地瓜的香气和甜味。

用盖碗冲泡。先将开水倒入杯中，进行温杯和清洗。我倒入120毫升的盖碗，加入3克左右的茶叶，轻轻摇晃，使其散发出浓郁的玫瑰花香和甜香。这个甜香非常特别，有点像红糖和烤地瓜的焦糖味。

因为这款茶的冲泡温度不能太高，否则会产生苦涩感。此外，由于它经过揉捻，所以内部成分应该很快析出。因此，用80-85度的水温冲泡即可。坐杯5秒后，茶汤呈红浓明亮的颜色，香气浓郁芬芳，充满了玫瑰花香和甜香。

我们来品尝一下。入口时，感觉非常温润醇厚，满口都是熟悉的玫瑰香味和浓郁的甜香。我觉得它有点像喝玫瑰口味的红糖水，但没有那么甜。吞咽后，会有一些酸涩和苦涩的感觉。这可能是因为玫瑰花本身的特点。不过，它的回甘生津速度还是非常快的。我喝了4道茶，感觉越往后，苦涩感越明显。

因此，我建议使用玻璃杯冲泡，不要泡太久，或者尝试冷泡。冷泡后，苦涩感确实会降低很多，但整体花香会减弱，烤地瓜的香气和发酵味会变得更加突出。我个人更喜欢用盖碗冲泡，喝起来感觉非常温暖。

我们来总结一下它的整体口感，与我们平日所购买的干玫瑰花泡水相比。

首先，它经过揉捻处理，因此浸出速度和浓度都更高。其次，它采用接近红茶的发酵工艺，因此口感更加浓郁饱满，带有薯香和甜香。如果你是玫瑰控，每年需要消耗超过50克的玫瑰花，那么这款产品绝对值得一试。

无论你是单独品尝还是搭配其他茶叶，由于它的浓度较高，因此1克的效果可能相当于普通干花的7、8克或5、6克。此外，它经过发酵处理，与许多红茶或黑茶的搭配效果更佳，口感更加平衡。

说了这么多，你会再次购买吗？