茶叶一直是我国的传统饮品，尤其是乌龙茶，更是备受青睐。而在众多的乌龙茶品种中，铁观音可以说是最受欢迎的之一。

然而，铁观音经常被指责为容易伤胃的茶叶，这一说法是否属实呢？究竟是真的还是谣传呢？接下来，我们就来探讨一下这个问题。

1.铁观音的茶性

要了解一种茶叶是否伤胃，我们要从它的茶性入手。铁观音属于半发酵茶类，因此其茶性偏向中性，不会像绿茶一样过于凉性，也不会像黑茶那样过于热性。

在一定程度上，铁观音对胃并不会产生太大的刺激。当然，不同的发酵度，对胃的刺激也不一样。一般轻度发酵的铁观音，比重度发酵的铁观音，刺激性要略大一些​。

2.铁观音的储存时间

储存时间也会对铁观音的品质和风味产生影响。如果铁观音储存时间过长，茶叶中的营养成分就会流失，茶汤的风味也会变得平淡。

而如果茶叶受到潮湿的环境或者过高的温度，就容易生霉变质，产生霉菌毒素，这会给人体带来不良反应，导致胃肠不适。

如果喝完铁观音以后，真的感觉胃部不适，这个原因​就要重点考虑了。​因为正常品质的铁观音，一般是不会伤胃的。

3.铁观音的饮用量

最后，我们来看一下饮用铁观音的数量是否会影响胃的健康。事实上，无论是什么类型的茶叶，如果饮用过量，都会对身体产生负面影响。

饮用铁观音的量应该根据个人的身体情况和消化能力来定量，如果饮用过量，就会对肠胃产生一定程度的负担。

总结一下，铁观音并不是会伤胃的茶叶，其茶性中性，对胃并不会产生太大的刺激。

但是，如果存放不当或者饮用过量，就可能对胃产生不良影响。因此，我们应该正确地保存铁观音，饮用适量的茶汤，才能真正地享受到它的美味和功效。

那么，如何正确地保存铁观音呢？

首先，应该将铁观音放在干燥、无异味的地方保存，不要接触到阳光和空气。其次，最好将茶叶放在密封袋中，放在阴凉处。

同时，要避免与其他食品、调料等接触，以防异味交叉。最后，清香型铁观音要放在冰箱中保存，而重烘焙的铁观音，可以常温存放​。

此外，饮用铁观音的量也应该适量控制。一般来说，每次饮用的茶汤量以100-150毫升为宜，饮用次数以2-3次为宜。

​如果一次饮用过多，就会对胃产生压力，导致胃肠不适。另外，最好不要在空腹时饮用茶叶，因为茶叶中的咖啡因会刺激胃酸分泌，影响消化功能。

总的来说，铁观音并不会伤胃，而是一种健康的饮品。但是，我们应该正确地保存和饮用它，才能真正地发挥它的功效。同时，如果身体有不适或者胃肠疾病的人群，最好在医生的指导下饮用茶叶，以免加重病情。

最后，我们也应该注意，饮茶并不是万能的，只有在日常饮食健康、生活规律的基础上，才能更好地享受到茶叶带来的健康效果。希望大家能够在饮用铁观音的过程中，健康愉快地享受到茶叶带来的美味和健康。