金骏眉与桐木红茶的关系：为何没有松烟香？

每天一个茶知识：金骏眉为什么没有松烟香？

因为制茶工艺影响，金骏眉在制茶时没有专门加入烟熏，主要制茶步骤以萎凋、揉捻、发酵、干燥为主。论代表茶香，金骏眉以花香、果香、蜜香为主。招牌茶香特色在于三香合一，汤中带香，香里透甘，连回甘里都泛着丝丝茶香。

因为制茶时，金骏眉不像烟小种那样专门通过燃烧马尾松柴，利用上扬的松烟多次熏制特定烟熏处理。烟小种获得独特的工艺香--松烟香，闻着别致又悠扬，伴着烟小种本身的花香、桂圆香，非常具有辨识力。

在桐木红茶里，金骏眉与正山烟小种各有特色，难分轩轾。一个是创新红茶领域的佼佼者，是红茶新贵；一个是传统桐木红茶的风味典范，是红茶界老牌贵族，实力同样不容小觑。

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