原种，散发着六堡镇核心产区本土的香气，[山坪领秀]以原种料品种香为主，中茶窖藏工艺"神助攻"得此佳作！若盲品，你会在(老曼峨、冰岛、易武)纯料老普洱和六堡茶之间徘徊，首先我们先来做个品鉴评测：

一、干茶：条索乌黑油润、卷曲紧结、厚实肥美、完整度和干净度极高！

二、开汤：温杯、投茶8克、摇香，用盖碗注水醒茶，洗茶一次！(一定要用盖碗冲泡)

三、汤色、香气、滋味

第1泡：3秒出汤、茶汤红明通透，非常干净透亮；荷香、粽叶香比较浓郁，带有淡雅的花香；滋味鲜爽活力，3秒出汤还是带有丝丝水气，但纯甜感十分通透，焦甜感在中段呈现明显，原种料的茶树品种香十分纯正，天然。

第2泡：3秒出汤、茶汤红橙透亮；荷香很是清晰，原种的品种香十分独特，清香通透，带有花果香；入口醇爽清甜、穿透力极好，汤感细腻通透，茶汤里含有清晰的荷香、花香，瞬间有一种甜凉的回味道。

第3泡：4秒出汤、茶汤红浓通透；原种料的品种香气十分浓郁，花果香沉稳有力；一入口的焦甜感很强劲，连同荷香、粽叶香、花蜜香层层展现，甜韵在口腔融化慢慢扩散到整个口腔；饱满的气韵温顺地漫延，从口腔到喉咙慢慢顺流而下，如一股强横的暖流慢慢地往下钻入，不稳不燥，然后再慢慢扩散到皮肤，向外体溢散，同时也促使额头和后背一直排汗，体感通盈。原种底子极好，但苦凉底也在这一泡明显起来，却可以化得开，绵凉的余韵始终不散，在尾段呈现许久。

第4泡：4秒出汤、茶汤红浓通透；原种的清香纯正通透，荷香依旧在，花果香也浓郁，这是原自六堡镇核心产区真正的“原种味”，是茶树品种自然的气韵，茶树品种香和工艺香截然不同；原种的香和韵是始终如一、旷日持久的，只有浓淡的变化，非常好辨认；就如同纯正的花生油、纯正的野生蜂蜜，唯有亲身体验方可体会其中玄妙。

第5泡：5秒出汤、茶汤红浓通透；第5泡后，我们选择高冲低出，激发出原种料品种香的特点；当前几泡茶汤的浓郁度渐弱，涩感也变微，高冲可以激发茶香但又更好控制涩感和焖味；

第6泡：5秒出汤、茶汤红浓通透；花蜜香浓郁，焦糖香突出；茶香激发了出来，活力十足，茶汤更加有力度，甜度度通透，纯净具有穿透力的蜜韵突显出原种料的独特韵味，符合六堡茶“中国红”的文化韵味和民族准则；尾段的苦底快显快化，绵凉感则持续不断。

第7泡：6秒出汤、茶汤红而透亮；清晰的花蜜香十分清新通透；入口天然感犹如身处鸟语花香的大自然之中，甜是自然清新的、醇是温暖舒适的、凉是亲近自然的、苦是不经添加的原料本味；到了这一道茶那就是“享受”，享受它的香气纯正、享受它的滋味变化、享受源自大自然的味道。而此时，纯料老生普的风格开始清晰了起来。

第8泡：8秒出汤、茶汤红而明亮；花蜜香和焦糖香清新飘逸，特别纯净；滋味的变化不大，浓郁度也略下降，但是清晰度、纯净度猛增；汤中蕴含的花香和蜜香都是那么纯净自然，通透无垢，原种料的持久性远非工艺香所能比较，即使汤色淡至橙黄，依然水中含香，因为这是原种的品种香，就好像一件意境十足的黄花梨木雕，只要料子好，稍微动动刀都是价值极高，显然【山坪领秀】也是如此，原料是强大的基因，工艺只是辅助，仓储也没到年份！

第9泡：10秒出汤、茶汤红通透；【山坪领秀】的奇妙之处就是它在六堡茶和普洱生茶之间的转换，而且是从新的六堡茶转入20年老生普的感觉；苦底似纯料老曼峨、甜凉感像纯料冰岛、丰富的内含物像易武，简直是纯料普洱爱好者的福音；假如开头不说是六堡茶，肯定会有人认错是普洱，在品饮的过程中有时是原种六堡茶的风格，最后又变成纯料老普洱的风格，互相转换确是十分地奇妙！

第10泡后：15秒出汤、茶汤红浓通透；原料品种香+花蜜香；入口醇爽通透、焦糖甜感和蜜韵还是很足，花香微微弱，十分耐泡，一直到15泡后风格才再有所变化；在六堡和老生普之间互相变化，它们的相似之处太多，在六堡茶里有这种的特点目前发现，就【山坪领秀】和更加高端、在香港流通的【寂而妙】有此气韵！

四、叶底：叶底颜色褐绿，柔软有活性，富有转化空间，是一囗纯料，完整度极高，而且柔嫩鲜活肥美。

五、包装展示：

（下文转自：中茶窖藏六堡茶公众号）

2021年，中茶梧州公司就与山坪村签订了《中国茶叶茶园管理标准化规范项目茶园基地合作协议》，建立长期稳定的合作机制。并通过对口资助化肥，安排党员、专家、技术人员到茶园基地考察、指导，采购茶叶原料等多种方式，帮助茶农增产增收。

2022年，中茶梧州公司采用六堡镇山坪村原料的【比艺双非】上市，将六堡茶、坭兴陶两大特色产品融合，以其独特的创意和优良的品质获得了市场的高度认可，很快就销售一空。

2023年，中茶梧州公司继续选用山坪村优质原料的【山坪领秀】再次隆重登场，再一次用优秀的六堡茶产品，践行“把六堡茶做大做强”这一领袖嘱托，用产品秀出一幅振兴乡村的大美画卷、交上一份产业发展的现实答卷。

【山坪领秀】精选六堡茶核心产区——六堡镇山坪村的优质一级原种六堡茶原料，利用中茶梧州公司的现代化、标准化的生产设备，匠心打造出茶香曼妙、滋味饱满、品质超群的领秀产品。

原种六堡茶（注：下文为转载）

“六堡茶”在我国茶系中极为特殊，因为它是极少数从茶叶品种到工艺到茶成品均以六堡茶为唯一标称的茶品。

也就是说“六堡茶”这个名称包含了多个概念，如（六堡）茶树品种、制茶工艺、六堡茶毛茶、六堡茶成品茶等。

我们现在所说的“原种六堡茶”，即是指它的茶树品种这个概念。

▼

何谓原种六堡茶？

陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》、茶树品种权威专著《中国茶树品种志》等专业茶学著作都收录了六堡茶的茶树品种，这个在六堡茶乡里的传统群体种名称为“六堡茶”。

原种六堡茶，也叫六堡群体种，是指原产于六堡茶乡种植历史久远的有性系茶树品种，属于六堡原生群体种。为区别于六堡茶乡其他引种品种和适制六堡茶的茶树品种而称为“原种六堡茶”品种。

六堡的制茶历史相当悠久，在清嘉庆年间被列为全国二十四大名茶之一，并进贡朝廷。历史上，六堡茶在当地都是采用茶果育种种植的有性繁殖模式，形成了六堡群体种。

原种六堡茶树生长较为缓慢，喜土层深厚、排水良好、含有机质的酸性土壤(pH值4.5～6.5)；喜雨水充足和具有散射光的环境；可忍耐-10℃的低温，10℃以上开始生长，15℃～25℃时适宜生长。

由于是群体品种，经过长期的自然选择，原种六堡茶具有较强的抗逆性和适应性。其个体间性状差异较大，六堡群体种的性状特征非常丰富，从芽叶色泽上分，有绿芽、黄绿芽、红芽和紫芽等多种。叶型有长叶、卵叶、普通、笋芽和米碎茶等几大类。

▼

“原种六堡茶”与“桂青种”

有人将原种六堡茶称作“桂青种”，其实是不准确的。广西简称“桂”，在历史上，依照对茶的通俗分类和叫法，类似于绿茶的一概称“清茶”或“青茶”，桂青其实是广西本地种做的绿茶，简称桂青，就像滇青一样，是绿茶工艺的绿毛茶。据说在当年六堡群体种做的六堡毛茶产量不足时，用以制作六堡茶的替代原料。

▼

为什么说“原种六堡茶”更接近野生茶？

野生茶有以下几个特点：

• 外观较原始，嫩叶无毫毛或者很少毫毛；茶果多，茶花盛，茶芽少；
• 毛茶大多为墨绿色；
• 叶片革质肥厚不易揉捻成条索；
• 从口感上来说，野生茶茶性较强，内含物质丰富，山韵明显。耐泡程度高。

原种六堡茶花期长（从12月到3月）茶果多，很少有茶树像六堡群体种这样结那么多的茶果，这也导致原种六堡茶产量不高，同时说明这个品种比较野性，人工驯化的时间短，与野生茶很接近。

从外型来看，六堡原种属中叶小乔木，可以长到4、5米高，每年从三月初到十月底都长芽。六堡群体种做的毛茶，黑褐油亮，内含物质极为丰富，茶多酚含量高的达到35%，几年后会出松烟香，7、8年后会出槟榔香。有着丰富的层次和口感，茶气足。

▼

“原种六堡茶”好在哪里？

原种六堡茶的品质非常优秀，在明清两代在南粤大地传播流行的六堡茶，都是使用原种为原料，加上古老的传统工艺，成就了独具特色的历史名茶。

首先是杂。品种太多，变异太丰富，很难找到两棵差不多的茶树。“杂”的好处是它的口感很丰富，在它越陈越香的过程中，不断地有香型和口感的变化。

其次是繁殖能力强。原种六堡茶多茶花多茶果，花果的成长消耗了它的能量，产量就变低了，内含物质却很高，所以纯正的六堡茶会很耐泡。同时，茶花茶果也可入茶，别有风味。

再次是生命力强。原种六堡茶非常适合生态化种植，不用过多的人为干预，也一样生长茂盛且经济寿命很长。

还有就是发芽期均较早，正常年景下，在每年春社之前，常常可以采摘制茶一两造以上了。