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老公推荐的面条做法,十款美味任你选!

08-08

老公推荐的面条做法,十款美味任你选!

老公是山东人,最欢吃的就是面条,天天给他做面条吃都吃不够! 面条,这一简单却充满变化的美食,总能在不同的烹饪手法下幻化出万千风味。姐们们,今天我把这10款老公爱吃的面的做法免费分享给大家,无论是清晨的一碗暖胃面,还是夜晚的一份慰藉,都能r让你的老公在这些美味中找到满足。

1. 油泼面

食材:面条、青菜、蒜末、辣椒粉、白芝麻、盐、白糖、生抽、葱花、食用油。

做法

  • 将面条和青菜放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分,放入碗中。
  • 在面条上均匀地撒上一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、半勺盐、半勺白糖。
  • 接着淋入两勺生抽,撒上一勺葱花。
  • 最后,将热油烧热后迅速淋在面条上,油泼面的香气瞬间四溢,拌匀后即可食用。

2. 葱油拌面

食材:面条、蒜末、白芝麻、辣椒粉、小米辣、葱油、生抽、香醋、老抽、蚝油、盐、鸡精。

做法

  • 将面条放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分,放入酱料碗中。
  • 在碗中加入一勺蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒粉、适量的小米辣,淋入适量的葱油。
  • 接着加入两勺生抽、一勺香醋、一勺老抽、一勺蚝油,根据个人口味加入少许盐和鸡精。
  • 用筷子将面条和酱料充分拌匀,使每一根面条都裹上浓郁的葱油酱汁。

3. 肉酱拌面

食材:面条、肉末、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白糖、淀粉、清水、葱、蒜、小米辣。

做法

  • 将两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、半勺白糖、一勺淀粉和半碗清水混合均匀,制成浓郁的肉酱料汁。
  • 热锅凉油,油热后下肉末炒至变色,再放入切好的葱蒜和小米辣炒香。
  • 倒入之前调好的料汁,用中小火煮至浓稠后关火,将肉酱盛入酱料碗中。
  • 另起锅将面条煮熟,捞出后沥干水分,与肉酱充分拌匀即可。

4. 番茄肉酱拌面

食材:面条、肉沫、番茄、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、黄豆酱、鸡精、淀粉、清水、蒜、葱。

做法

  • 将一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺白糖、一勺黄豆酱、少许鸡精、一勺淀粉和半碗清水混合均匀,制成番茄肉酱的料汁。
  • 将面条放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分,放入酱料碗中。
  • 热锅凉油,油热后下肉沫炒熟至变色,再倒入切好的番茄块翻炒出茄汁。
  • 加入切好的蒜末和葱花翻炒均匀,倒入之前调好的料汁,用中小火炒至粘稠。
  • 将炒好的番茄肉酱倒在面条上,充分拌匀后即可食用。

5. 鸡蛋酱拌面

食材:面条、鸡蛋、生抽、陈醋、蚝油、白糖、辣椒面、玉米淀粉、清水。

做法

  • 将两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺辣椒面、一勺玉米淀粉和半碗清水混合均匀,制成鸡蛋酱的料汁。
  • 将面条放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分,放入酱料碗中。
  • 热锅凉油,油热后打入鸡蛋炒熟,再倒入之前调好的料汁煮沸。
  • 将煮好的鸡蛋酱倒在面条上,充分拌匀后即可食用。

6. 糖醋凉面

食材:面条、辣椒面、白芝麻、热油、白糖、香醋、生抽、蒜水、芝麻酱、盐、十三香、鸡精。

做法

  • 将面条放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分,放入酱料碗中。
  • 在碗中加入适量的辣椒面和白芝麻,淋入热油。
  • 接着加入两勺白糖、三勺香醋、两勺生抽、两勺蒜水、两勺卸开的芝麻酱,根据个人口味加入少许盐、十三香和鸡精。
  • 用筷子将面条和酱料充分拌匀,使每一根面条都裹上酸甜的糖醋酱汁。

7. 懒人拌面

食材:面条、葱花、蒜末、白芝麻、辣椒粉、热油、生抽、老抽、香醋、蚝油、白糖。

做法

  • 将面条放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分,放入酱料碗中。
  • 在碗中加入切好的葱花、蒜末、白芝麻和辣椒粉,淋入热油。
  • 接着加入两勺生抽、一勺老抽、一勺香醋、一勺蚝油和半勺白糖。
  • 用筷子将面条和酱料充分拌匀,简单快捷的懒人拌面就完成了。

8. 酸汤面

食材:面条、蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、热油、生抽、香醋、香油、盐、白糖、鸡精。

做法

  • 将面条放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分,放入酱汁碗中。
  • 在碗中加入切好的蒜末、葱花、白芝麻和辣椒粉,淋入热油。
  • 接着加入一勺生抽、一勺香醋、一勺香油,根据个人口味加入少许盐、白糖和鸡精。
  • 用筷子将面条和酱汁充分拌匀,酸爽开胃的酸汤面就做好了。

9. 麻酱拌面

食材:面条、生抽、老抽、辣椒油、芝麻酱、白芝麻、盐、白糖、花生米、葱花、榨菜。

做法

  • 将面条放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分,放入酱汁碗中。
  • 在碗中加入一勺生抽、半勺老抽和一勺辣椒油。
  • 接着加入两勺芝麻酱、一勺白芝麻,根据个人口味加入少许盐和白糖。
  • 撒上炸香的花生米、切好的葱花和榨菜,用筷子将面条和酱料充分拌匀。

10. 创意混搭面

食材:面条、任意喜欢的蔬菜(如胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽等)、任意喜欢的肉类(如鸡肉丝、牛肉片等)、任意喜欢的酱料(如花生酱、辣椒酱等)。

做法

  • 将面条放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分备用。
  • 将喜欢的蔬菜切成丝或段,肉类切成丝或片,根据个人口味准备。
  • 热锅凉油,将蔬菜和肉类用少许油炒熟,加入适量的酱料调味。
  • 最后将炒好的蔬菜和肉类与面条混合拌匀,创意混搭面就完成了,可以根据个人喜好进行无限创意搭配。

菜谱小贴士

  • 面条的选择可以根据个人喜好来定,如宽面、细面、刀削面等。
  • 煮面条时,可以在水中加入少许盐,这样煮出的面条更加筋道。
  • 拌面时,可以根据个人口味适量调整酱料的用量,以达到最佳口感。
  • 创意混搭面中的食材和酱料可以根据个人喜好进行替换和创新,打造属于自己的独特风味。

面其实是最简单也是最容易做的了,重点就是在面的口感上了。我都是自己手擀面,有劲道有嚼劲,老公孩子都非常喜欢吃。他们一般都不会在外面吃面,还说:外面的面不好吃,没有劲道。

想吃什么给我说,我立刻就给他们做出来了。简单又实惠,干净又卫生!

你经常给你家老公做什么面吃呐?

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