安化黑茶知识普及:如何正确储存?温度、湿度要求一览!
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各位茶友,大家好!我是红网时小刻,我将在安化黑茶频道《时小刻说黑茶》栏目中科普安化黑茶知识。
今天的问题是:在正常仓储条件下,安化黑茶的感官品质会如何变化?
安化黑茶贮藏过程中,大部分茶含水量逐步降低,紧压型茶会呈现不同程度松散;干茶色泽呈现出由青褐、黄褐、黑褐向棕褐、红褐转化的趋势;随着陈放年份的延长茶汤色出现由橙黄、黄橙向红橙、橙红、红的变化趋势;随着贮藏时间的延长粗涩味逐步减弱,存放10年以上粗青气基本消失,出现陈香,20年以上的紧压茶陈香较浓。
本期《时小刻说黑茶》结束,欢迎各位茶友向时小刻提问。再见!
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