喝玫瑰花,更要喝优质玫瑰花!学会这4招,轻松搞定!
1、看花苞、颜色
好的玫瑰花茶采于晨曦初露第一朵含苞待放的花朵,饱含精油,是采摘最佳时间;花冠好过花骨朵;颜色发暗较深的未经硫磺熏制,颜色很鲜艳的是含硫玫瑰;优质玫瑰花蒂是绿色,硫磺熏制的是黄色
2、闻香味
好的玫瑰可闻到清香,比较纯正且无异味;硫磺熏制的会有酸味;添加人工香精的香气浓郁
3、看茶汤颜色
优质玫瑰花茶富含花青素,花青素溶于水,花朵会褪色,泡出的茶汤呈透明黄色且不浑浊;硫磺有固色作用不容易掉色,茶汤呈红色较为浑浊
4、氧化
把玫瑰花从包装袋取出,完全暴露在空气中,放置一周看变化,优质玫瑰花会发生自然氧化,褪色变黄,氧化后的玫瑰不宜饮用,经过硫磺薰制加固色定型处理后,敞开摆放1到2年都不会有任何变化
简单4招挑选出优质玫瑰,一杯好花茶值得拥有!
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