茶叶中的“添加剂”：长期饮用的潜在危害及识别方法

现在的造假行为真的是越来越猖狂了，在肉食上，有合成猪肉，合成牛肉；而在茶叶上也有“添加茶”、“造假茶”等，今天我们要说的就是“添加茶”。

今年的3.15打假日，相信大家都知道，特别是令人惊讶的“土坑酸菜”，但这爆出来的只是冰山一角，还有许多商品是没被爆出来的，茶叶就是其中一个。

在茶叶的抽检过程中，检测出部分茶叶中都含有各种各样的“添加剂”，且这些“添加剂”对身体都有伤害，只是那个时候大家都在关注热度比较高的商品，从而没有注意到茶叶，那“添加茶”具体都有哪些特征呢？

1、颜色过于鲜艳

这个特征在绿茶中尤为明显。因为现在的商家很喜欢在每年春茶上市的时候，大量囤积茶叶，在存放茶叶的过程中，难免就会有疏漏，导致茶叶受潮发霉。

但是商家又不舍得将这些茶叶扔掉，于是就选择往这些发霉的茶叶中添加染色剂，以此来改变茶叶的颜色。

添加过染色剂的茶叶，颜色是很容易脱落的，只要放在湿纸巾上轻轻一搓，颜色就会掉落，所以区分起来也比较简单。

有的人感觉添加了染色剂的茶叶没什么吧，现在好多食品中不都有色素成分嘛，这种想法是不可取的。茶叶用的染色剂危害很大，有致癌风险，所以不要抱着侥幸心理，买茶的时候还是仔细些好。

2、香气过于浓郁

茶香，是茶叶很突出的一个特点，我们有时候也会以这个特点选茶，但是有些茶叶天然香气就不足，商家为了弥补这个缺点，以求茶叶卖个好价钱，他们就会往茶叶中添加工业香精，让茶叶的香气闻起来更浓郁。

虽然添加了香精的茶叶香气浓郁，但是留香时间却不长，且闻起来极其不自然，如果我们在买茶的时候遇见这样的茶叶，一定要多长个心眼。

以上2个特点大家一定要记清楚，它们都是现在“造假茶”中最常见的，在买茶的时候一定要避开。

因为现在的茶叶市场比较混乱，想要一次性根除假茶是不可能的，所以就需要我们自己多学习一点茶叶方面的知识。

如果是没有时间学习茶叶知识的人，也可以跟着行家买茶，一般行家喝的茶品质都不错，而且价格也适中，像下面这2款就是，都是质优价廉的口粮茶，不会选茶的人可以看一下。

仙雾凤茗

四川是我国茶文化氛围最浓的一个城市，这里的大街小巷随处可见茶馆，且每个茶馆中都人满为患，这种喝茶的好习惯是从古传承下来的。

四川是我国最古老的产茶省份，这里除了我国茶叶的鼻祖-蒙顶茶外，现在还有国内著名的绿茶-竹叶青。但是四川除了这些比较出名的茶叶外，还有许多名气不是很大的茶叶，但品质都不输名茶，仙雾凤茗就是其中一款。

虽然该茶的名气不是很大，但在当地却非常受欢迎，因为该茶不仅品质好，滋味佳，价格也非常亲民，不足百元，这让每一位喜欢喝茶的人都能喝得起。而且该茶还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品，有品牌保障。

该茶的茶园坐落在筠连县的高山上，因此很多人也称该茶为“筠连红茶”。高山上的环境非常好，上接云层，空气湿润，雨水充足，土壤松散且含有多种有机物质。

所有茶树都是在这样优质的环境下自然生长，而且茶农也不会给茶树喷洒农药，这样长出的鲜叶才更天然健康。

茶农会将这些鲜叶每年在清明前采摘完毕，然后用“国家非物质文化遗产”技艺加工而成。

品质特点：

该茶的香气浓郁，花果香明显，紧细微弯的茶条上金毫明显，干茶色泽乌润油亮，茶骨肥硕重实。

待成汤后，颜色橙黄明亮，伴随着热气散发出来的茶香也变得更加馥郁，绵远持久。品尝一口，甘醇的滋味立刻溢满口腔，丝滑温润的茶汤滋润爽口，喝完之后，齿颊留香，口舌生津。

黄金叶

该茶又称“黄片"，是云南普洱茶中的一款。制作该茶使用的原料比较特殊，它是用条索比较疏松、粗大的鲜叶制成的，然后再用传统的制茶工艺加工而成。

虽说制作该茶用的鲜叶比较粗大，但是丝毫不影响茶叶的口感，喝起来倒是有一种老成持重的淡然姿态和柔情蜜意。

品质特点：

该茶整体看上去肥硕厚实，条索清晰，紧结油润，色泽舒张偏黄，干茶的香气纯正持久。经过冲泡后的茶汤金黄透亮，同时散发出幽幽的花果香，馥郁浓厚。

品尝一口，茶汤柔顺，粘滑适中，滋味甘甜醇厚，生津明显，喝完茶之后，整个人都非常舒畅，且茶叶经久耐泡。