杭州余杭径山茶季开启，3月22日新茶尝鲜上市

潮新闻客户端 记者 施雯

对于杭州余杭径山，苏轼曾感叹“我昔尝为径山客，至今诗笔余山色。”以茶会友，参禅悟道，苏轼多次游径山，吸引他到来的，不止于自然之山，还有禅与茶。

今年的春茶季，根据杭州市、余杭区茶叶生产、气象方面专家团队、余杭区农业农村局、余杭区径山茶行业协会、茶农茶企代表的综合研判，径山茶将于3月22日正式开采。

余杭径山茶始栽于唐兴于宋，距今已有1280余年历史。

作为历史文化名茶，径山茶凭借其优异的品质、规范的管理和深厚的文化底蕴，成为名副其实的余杭农产品“金名片”。

受访者供图

今年开采期推迟，茶叶物质积累会相应增加，预计茶叶品质有所提高。

加之大力推广优良品种、推进增施有机肥、绿色防控等生产技术，加强炒制技术培训和技能提升，预计今年径山茶的总体产量和品质保持稳中向好态势。

新推小罐尝鲜茶

潮新闻记者了解到，去年余杭区在淘宝开出了径山茶的天猫旗舰店，今年还创新推出了小罐茶。

受访者供图

相关负责人介绍说，小罐茶每罐3克刚好一泡，一般选用滋味更醇厚的中晚熟品种来加工，新茶预计3月底上线销售。

小罐茶都是原叶茶，除了绿茶，还有红茶。

受访者供图

除了小罐原叶茶，径山茶今年还会新推价格更亲民的袋泡茶产品。

联合良渚推茶+文创

在余杭，良渚古城遗址公园的所在地瓶窑镇，也属于径山茶的产区。据悉，今年，径山茶还将和良渚文创合作，推出茶+文创产品。

除了良渚文创径山茶外，其实，作为世界抹茶起源地的余杭径山，今年还有一款产品非常值得大家期待，那就是可以一键点茶的自动抹茶机。

受访者供图

它可以像咖啡机一样，把传统的抹茶手工点茶变成机械化自动操作，点出一杯宋韵满满的抹茶。

“这款自动抹茶机，今年初步计划会先在杭城各大品牌茶楼和星级酒店餐厅免费投放。”相关负责人表示。

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