前几天，有茶友问我湄潭茶和凤岗茶，恕在下才疏学浅，对于这两种茶，我是第一次听，更别提如何分辨它们的了。

于是我这几天就上网查资料，对凤岗富锌富硒茶有了个了解，做了个总结。如果有说的不到位的地方，请各位茶友多多包涵。

凤岗富锌富硒茶的简介

凤岗富锌富硒茶，是贵州省凤岗县特产，在2006年1月24日，批准为《中国国家地理》标志产品。2010年被评为贵州十大名茶之一。

凤岗锌硒茶，原来是分为两大类，即锌硒绿茶和锌硒红茶，但一般都是指锌硒绿茶。其中锌硒绿茶又分为扁形茶，卷曲形茶和颗粒形茶，属于不发酵的绿茶。

何为锌硒茶？

是因为贵州凤岗县的土壤里，含有天然丰富的锌硒微量元素，和17种氨基酸等多量元素，是我国仅有的富锌硒地带。凤冈县森林管部雨量充沛，气候温和，形成了独具特色的生态系统，特别适合茶树生长。

茶树通过土壤自然吸收锌硒等微量元素于茶叶中，此茶叶浸泡所析出的信息元素易于人体吸收，天然无毒无副作用。

凤岗富锌富硒茶的鉴赏

卷曲形锌硒绿茶:

干茶:外形紧细卷曲，色泽绿润。

茶汤:黄绿明亮。

香气:栗香浓郁且持久。

口感:滋味鲜爽润喉，香醇厚重。

叶底:嫩绿，芽叶完整，鲜活。

扁形锌硒绿茶:

干茶:外形扁直，绿润匀整。

香气:香气持久，栗香明显。

茶汤:汤色嫩绿明亮。

口感:滋味鲜爽醇厚。

叶底:嫩绿耐泡。

颗粒形锌硒绿茶:

干茶:外形颗粒紧洁重实，绿润有毫，匀整。

香气:香气持久，栗香明显。

茶汤:汤色黄绿明亮。

口感:滋味鲜爽，回甘显。

叶底:嫩绿耐泡。

凤岗锌硒茶的制作工艺

每年三月底至五月底为最佳采摘期，采摘标准为一芽一叶（特级）或一芽二叶（一级）或三二级一芽三叶（二级）。

查清均采用机制批量加工。经过摊凉，杀青，揉捻，初烘，复烘做形，磨锅提香，筛分，精选，包装，入库等过程。

凤岗锌硒茶的功效与作用

凤岗锌硒茶，富含有丰富的锌，硒，和17种氨基酸等微量元素，可以有效增强免疫力，帮助身体抵御病毒和细菌的侵袭，锌和硒是人体免疫系统所需的重要微量元素，可以提高机体抵抗力。

凤岗锌硒茶的储存方式

保持干燥，无异味，避光，密封，阴凉处等条件，如短期内未饮用完，及时放入冰箱密封无异味保存。

欢迎喝过凤岗富锌富硒茶的茶友，在评论区分享更多关于它的知识。

（注，图片来源于网络，侵删）