白毫银针：白茶的璀璨明珠

"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。素有茶中"美女"、"茶王"之美称。

白毫银针的原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。其中最为有名的产地分别是福鼎和政和，也被称为南、北银针。昨天有朋友在问，按照地理位置而言，福鼎和政和基本都位于福建的北边，为什么福鼎所产银针称为“北路银针”，而政和却称为“南路银针”？

这个南北银针是如何划分的呢？

这个说法其实站在福州的角度来看的，是按照银针从产地运到福州这个途径来分的。在特定的历史时期，当时的政和银针是从闽江那边运来的，而闽江位于福州城的南边，所以政和银针也被叫做是南路银针；而福鼎，是从福州北岭过来的，所以被称作北路银针。

其实这些特定的称呼都是在特定的历史背景之下，而我们当下更应该关注的是茶品的好坏。