土螃蟹的奇妙生长：从烂泥中钓出，一天能捕获几十只吗？

到冬季气温越来越低，河里的鱼食欲也越来越差，经常坐上一天，也没几个咬口...

不过，鱼钓不到，最近河里却有种东西泛滥成灾，下钩就咬——土螃蟹！

这种土螃蟹，并非市场上炒得火热的大闸蟹——钓到的这种螃蟹，个头更小，颜色一般接近红褐色和泥土色...

记得农村河沟里，河底淤泥多的地方，这种螃蟹就多。

不过，奇怪的是，以前钓鱼却很少钓到螃蟹，为何天气冷了，这种土螃蟹反而到处都是？

不管是挂蚯蚓钓底，还是玉米、商品饵钓半水，都是螃蟹咬钩——鲫鱼、鲤鱼基本钓不到了。

（不知道是这些鱼本身食欲就低，还是因为被螃蟹闹窝，不敢来吃饵）

有人说，这些土螃蟹大量出现，很可能是因为要繁殖了。

查了下好像还真是，螃蟹的繁殖季节就是12月份到来年的2、3月份.

怪不得这些土蟹这么贪吃，运气好的时候，一天能钓几十只。

不过，当地老乡看到我们钓的这些土蟹，都说这些螃蟹最好不要吃，烂泥里长大的，泥腥味重，而且都是壳，还可能有寄生虫...

老司机们，你们吃过这种土螃蟹吗？怎么料理才能吃？