舌尖上的中国：探索八大菜系的魅力

鲁菜：发源于山东，以孔府菜和胶东菜为代表。

川菜：起源于四川，以麻辣味著称。

粤菜：又称广东菜，以清淡为主，注重色香味俱全。

闽菜：发源于福建，善用海鲜，注重原汁原味。

苏菜：又称淮扬菜，发源于江苏，以“清淡”和“精致”著称。

浙菜：又称杭帮菜，发源于浙江，口味鲜嫩爽口。

徽菜：发源于安徽，以“山珍野味”和“清淡”为特色。

湘菜：发源于湖南，以“辣”著称。