大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。

你们有没有发现，现在的面包是越来越贵了，以前三五块的，现在都是十几二十块钱。

前几天我在公司点下午茶的时候，刷到一个网友在分享一道家庭版的蔓越莓欧包，空气炸锅就能做。工具食材家里都有，下班后我迫不及待去复刻了一下。

本以为第一次做应该会失败，没想到出乎意料的蓬松柔软，外皮酥脆，越嚼越香，口感一点都不输面包店卖的，成本不到价格的零头。我妈都不敢相信是我做的，真的好好吃。

我宣布空气炸锅是我们家最实用的小家电，一连做了好几锅，空气炸锅都要忙冒烟了。

第二天早上我切片带去公司跟同事们一起分享，他们还以为是外面买的呢，口感太好啦。

然后追着我要配方，不告诉他们就不让我下班，那几个人还在规划去摆个摊，笑死我了。

今天就把这个蔓越莓欧包的配方分享给大家，喜欢吃面包的可以试试，当早餐或者下午茶都行。

准备食材：高筋面粉250g、黑芝麻20g、牛奶180g、白糖10克、鸡蛋1个、酵母3g、蔓越莓干适量

蔓越莓也可以换成核桃，坚果，葡萄干之类的，看自己的口味。

将牛奶+鸡蛋+酵母+白糖放入一个深一点的盆中，搅拌均匀。

加入高筋面粉和蔓越莓，不需要揉搓，翻拌均匀后盖上保鲜膜发酵到两倍大。

撒上面粉防粘，在揉搓排气，在放一些蔓越莓，从两边对折包起来。

二次醒发到1.5倍大的时候，在上面划几刀，放入空气炸锅150度烤30分钟，中途翻一次面。

是不是超级简单，外脆里软，酸酸甜甜，淡淡的奶香味当早餐好好吃。

不用揉面，搅一搅就能成功，太适合新手小白了

这卖相，这口感，亲朋好友来聚会，下午茶首选啊。经济实惠，好吃不贵。

朋友们，你离烘焙师只差一个空气炸锅，快去试试，真的超级好吃啊。