我国是茶叶大国,是最早生产茶叶的国家,全国共有十九个省份生产茶叶,产地遍布大江南北,其茶叶品种多,有六大茶类,茶来藏团队就带大家了解下中国四大茶叶产区。
四大茶区,醉人茶旅江南茶区
作为中国的四个一级茶区之一,江南茶区的年产茶量非常高,大概占全国总产量的2/3。在出产的茶类中,有绿茶、红茶、黑茶、花茶等大类,其中又有各种特种名茶,如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、君山银针、庐山云雾等。
“名山出名茶”,而每一种名茶又往往都伴有几处怡人的风景、一段不凡的历史、一个美丽的传说。也许正是因为江南的灵山秀水养育了太多的才子佳人,所以江南名茶也因江南的“千山千水千才子”而更加风流婉致,名茶、名人、名山相得益彰,人因茶而淡泊名利,茶因人而更加卓著。甚至可以说,江南才是中国茶文化之源。
江南茶区地理:
◎地域:江南茶区是目前中国绿茶生产最集中的茶区,具体位置为长江中下游以南,石溪、大樟溪、梅江、连江以北,主要包括湖南、江西、江苏南部、浙江和安徽南部、湖北南部等地区。此外,传统上也把广东、广西北部和福建部分地区等归入本茶区。
◎地貌:茶区主要地貌为低矮的丘陵地带,也有一些海拔较高的高山。茶区土壤主要为红壤和黄壤,也有少量的冲积壤。
江南茶区气候
◎气温:江南茶区气候四季分明,全年平均气温约为15℃~18℃。◎降水:年降水量1500毫米左右,约有60%~80%集中在春季和夏季,秋季则较为干旱。
江南茶区茶树种类
主要有灌木型中叶种和灌木型小叶种。此外,还包括少量小乔木型中叶种和小乔木型大叶种。其中,小乔木型中叶种茶树植株中等大小,分枝比较密集,树姿呈半展开状。
浙江西湖龙井村内的“十八棵御茶树”处。据说,乾隆皇帝在此品过龙井茶后赞叹不已,于是传令下去,将这18棵茶树封为御茶树。
名山名茶
◎浙江:主产于浙江杭州西湖的西湖龙井,主产于湖州市顾渚山的顾渚紫笋等。
◎江苏:主产于吴县洞庭山区的碧螺春、连云港市花果山的云雾茶、南京雨花台的雨花茶及无锡市的无锡毫茶等。
◎江西:主要有江西庐山的云雾茶、婺源县的婺源茗眉等。
◎湖南:君山岛的君山银针、安化县的安化松针及湖红工夫等。
◎安徽:黄山的黄山毛峰、祁门县的祁门红茶等。