共享蒙顶甘露，共庆国际茶日盛典

花开五月，茶香四溢。

5月21日，国际茶日，第五届中国国际茶叶博览会举行。当天，由市农业农村局、名山区人民政府、四川雅茶控股集团有限公司主办的蒙顶甘露全国品鉴会（线上）启幕，并在全国32个城市、46个品鉴点同步举办线下品鉴会，助力蒙顶甘露的营销与推广，建立消费者对品质的认知，让消费终端通过近距离体验提升品牌认同度。

雅安是全国、全省产茶大市之一，茶叶资源得天独厚，种茶历史悠久，茶文化源远流长。近年来，我市加快构建以雅茶引领现代农业提质增效的现代化农业产业体系，聚焦蒙顶甘露，实施单品突破，深入开展茶文化挖掘，大力实施茶科技攻关，强力推进雅茶产业转型升级，探索走出一条茶文化赋魂、茶科技赋力、茶产业赋能的融合发展新路，有力促进了雅茶产业高质量发展。

茶乡春晨 刘安 摄

蒙顶甘露全国品鉴会（线上）活动现场

蒙顶甘露全国品鉴会启动仪式现场

专家学者助力 推荐蒙顶山茶

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

蒙顶山位于神秘的北纬30°，地处“华西雨屏”带和成都平原向青藏高原的过渡地带，雨水充足，生物多样性丰富，土壤多为酸性或微酸性，是优质茶叶产业核心地带。

山清水秀、云雾缭绕的蒙顶山，造就“蒙顶山茶”清雅醇和的出众品质。2020年，以蒙顶甘露为代表的“蒙顶山茶”，被中国气象服务协会评为“中国气候好产品”。

去年，我市创新性举办“你我共茗·蒙顶甘露”全国品鉴会，得到全国各地茶友的积极参与和广泛认同。今年，我市再次推出这一品鉴活动，邀请全国茶友再次共饮蒙顶山茶代表佳品。

作为主会场，我市于5月19日举行盛大的品鉴会。活动邀请市农业农村局、市文化体育和旅游局、市供销社、市商务局、市经信局等部门相关负责人，以及雅安蒙顶山茶产业技术研究院、蒙顶山茶产业学院、四川农业大学等科研院校专家共品蒙顶甘露，共庆国际茶日。

本次活动专门邀请三位行业专家和四位各项茶行业比赛的冠军，一起为蒙顶甘露作推介。

“蒙顶甘露是我国著名的历史名茶，历史名句‘扬子江心水，蒙山顶上茶’‘琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山’，都称赞蒙顶山是深藏高品质名优茶的好场所。”浙江大学茶学系教授、知名茶叶审评专家、全国茶叶标准化技术委员会委员龚淑英表示，蒙顶甘露，通过采摘一芽一叶初展的细嫩芽叶，经杀青揉捻干燥、边揉边做形的工艺精心加工而成；产品外形紧细卷曲多毫银绿、条索纤秀，遇水徐徐生长，姿态万千，汤色杏绿、香气高爽馥郁持久、滋味醇厚、鲜爽回甘，“品一口蒙顶甘露，唇齿留香、沁人心肺。”

农业农村部茶叶质检中心业务办主任、国家市场监管总局茶叶生产许可审查组长金寿珍评价：“蒙顶甘露原料来自于海拔800米以上的核心区原真性保护茶园基地，外形细嫩多毫、嫩绿色润，汤色碧青微黄似甘露，香气馥郁芬芳，滋味鲜爽浓醇、甘甜，叶底嫩绿鲜亮。‘蒙山之巅多秀岭，不生恶草生淑茗’正是对蒙顶山茶的印证。”

四川农业大学茶学系教授、博导杜晓表示：“蒙顶山茶和茶园在蒙顶山的位置有很大关系。由此制作的茶有蒙顶山的特质，我们把这个特质叫作地域性，值得好好去品饮。”

名山区绿美茶园风光

刚采摘的蒙顶山茶鲜叶

蒙顶山茶连续七年入围全国十强

蒙顶山茶在茶界的地位不可撼动，它是富有历史韵味的茶、富有文化底蕴的茶、富有人文情怀的茶，它的品牌价值凸显，迸发出无限发展潜能。

5月21日，喜讯传来——2023年中国茶叶区域公用品牌价值专项评估结果公布，“蒙顶山茶”连续七年入围全国十强，品牌价值49.60亿元，居四川第一位，被评为“最具品牌经营力的三大品牌”之一。

蒙顶山是世界茶文化发源地，是世界上有文字记载人工植茶最早的地方。西汉末年（公元前53年），植茶始祖吴理真在蒙顶山驯化栽种七株野生茶树，距今已有2000多年的悠久历史。历经数千年发展、孕育、积淀，蒙顶山茶也形成独特的茶祖文化、贡茶文化、茶马文化、禅茶文化、茶技文化等“五大茶文化”。蒙顶山茶作为贡茶，历经1169年，从无间断。

一直以来，围绕“蒙顶山茶”这一区域公用品牌，我市积极举办蒙顶山茶文化旅游节；挖掘非遗文化，强化非遗传承；制定“蒙顶山茶”国家行业标准，为“蒙顶山茶”品牌的进一步提升提供技术保障；形成一批茶文化成果，先后出版《蒙顶山茶文化口述史》《蒙山茶事茗情》等茶文化专著24部；建设茶马古城蒙顶山国际茶叶交易中心、“中国蒙顶山·世界茶都”等茶叶批发市场；建成雅安市现代茶叶科技中心，建成西南地区最大的国家级茶树良种繁育场……

蒙顶山茶，从历史中走来，在时代中奋进。

如今，雅安成为全国重要的产茶大市之一。数据显示，目前，全市茶园面积稳定在100万亩，茶叶总产量达11万吨，综合产值超200亿元，茶园面积、产量、产值均居四川省前列。雅安先后被国际茶叶委员会、中国茶叶流通协会、中国民间文艺家协会等，授予“世界最美茶乡”“中国茶都”“中国茶文化之乡”“中国名茶之乡”“蒙顶山国家茶叶公园”等荣誉称号。

下一步，我市将继续发挥特色优势、强化品牌赋能、加快市场拓展，统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章。

本报记者 郑雨莎