中国作为“茶叶的故乡”,从南到北都有许多茶叶生产地,各个地区的茶叶之间都有所差异,每个地方的茶叶都有自己独特的发展历史。
但是全国广袤的土地上,毕竟还是有一些地方的茶树生长环境要更加优越一些,结出的茶叶更受大家的欢迎。
在本次振兴乡村活动中,中国农业科学院茶叶研究所发布了2019年中国十大名茶评比结果,而这次评比结果中的四款茶叶的质量和口感都受到了大家的一致认可,据说中间还经历了一些趣事,下面就来介绍一下。
.趣事之一:只进不出。
这次2019年中国十大名茶的评比结果中有一件事,让许多人的内心都十分小激动,那就是这次中国十大名茶中有四款茶叶是在2018年的时候就已经入选了。
一般来说,只要在评选中出现了变化,要不就意味着某款茶叶下降的档次,被其他茶叶所取代了,要不就是说新加入的那几款茶叶的质量足够好,加入进来了也不为过。
这十款茶中,在评比结果中的排名都是按照各个款式茶叶的得分排名次的,然而在这次评比结果中居然没有十款茶总分有变化,其中四款茶总分没有变化。
这就非常神奇了,因为这十款茶叶中哪怕是同样的类型,但不同种类的茶总会因为一些因素,比如环境原因或者天气原因,或者手采制工艺发生变化,被重新评比。
但是这次中国十大名茶中居然没有一款总分分数有变化,不仅如此,这些没有变化总分的四款茶本身原来的分数就特别高,以至于最后获得了第一名到第四名,可见这四款茶叶受到大家喜爱的程度。
之所以会没有变动,原因就是参加评审的专家们更加严格认真了,导致之前被认为没问题,但是经过这样严格仔细地一评估之后才发现,原来还有许多需要提升和提高的地方,从而降低了它们的分数,而这四款茶本身就足够优秀,就算再进行评比也不会出现更大波动,自然保持了自己的原有档次。
这次公布了2019年中国十大名茶之后,中国农业科学院茶叶研究所还对这十大名茶进行了排名和分析,其中甚至用一种神奇的特色符号为中国十大名茶分类,并且将这项特征命名为“新奇”的特征。
这个“新奇”符号的一行字中有三种代表着三种不同类型的特征,而美国佛罗里达大学教授则从表面上用科学语言对其进行了简单分析。
这三种“新奇”代表的含义分别是:“超越经典”、“引领潮流”、“另类创意”,了解之后可以发现,它们各自代表着中国十大名茶中的三个特定茶类。
这些中国十大名茶中的这些特征可以说旁人一听就十分容易理解了,比如“超越经典”从名字上我们就能知道这四个名字代表着经典性的超越。
在2019年中国十大名茶中被它代表的四个精品名茶分别是:皇菊、安吉白茶、龙井43号和金骏眉,这四种当下人气极高的经典茶叶。
前面提到过,2019年中国十大名茶中的那四款好口碑的品质被列为分类中的“引领潮流”标准,而它们分别是:碧螺春、黄山毛峰、大红袍和普洱熟茶。
规格被列为“引领潮流”证明着这四款茶都是当下流行趋势中的名优代表,所以才能够摘得好口碑,并且它们都是在2018年中国十大名茶中已经入选的。
2019年中国十大名茶通常要比上年入选名单更加优秀,从已经入选的就可以看出,这是对它们实力和品质的认可,为它们再添一层成就,所以在这次评比能够再次入选也是情理之中。
至于为什么叫好评如潮,自然就是因为这四款茶作为引领潮流标准中的标准,它们都是最受欢迎的人气王,所以叫好评如潮最合适不过了。
前面提到过这六中命名规则代表着一种特殊含义,了解之后我们就可以猜出2019年中国十大名茶中的另外两种特殊属性分别是:超越经典和另类创意,而这两类特殊属性分别有一款被它们代表着那展现出更高评价标准的产品。
被“超越经典”代表的被称作“新一代经典”的产品是:徐家汇大红袍,而被“另类创意”为主标志的新鲜产品则是“云雾大红袍产品加工工艺”创意所展开的新产品。
到这里为止,大家可能已经看出来了,其中有三款给大家印象深刻的大红袍,但是大家可能不知道,其实大红袍也有许多不同等级属性,而在大红袍那个神奇的一株大红袍母树上出产的大红袍就叫做正宗大红袍,当之无愧就是大红袍之中的NO.1。
徐家汇大红袍和云雾大红袍分别代表着正宗大红袍稍逊一筹和本土大红袍,因此小编觉得如果要问我国最受欢迎的一款地方性特产茶叶是哪个的话,那么正宗大红袍无疑就是最受欢迎又最熟悉的一款了。
我国还有许多地方出产着口感非常不错的著名特色优质茶品,不论他们在2019年中国十大名茶中有没有被评选出来,他们都在极力发挥着自己的特色,为中国特色文化增光添彩。