庐山市位于江西省九江市,是中国南方著名的风景名胜区,也是全国重点风景名胜区之一。庐山因其雄奇秀丽、气势磅礴、文化底蕴深厚和生物资源丰富而闻名于世,是江南的天然翡翠。庐山地理位置十分优越,境内群山环抱、河流纵横,庐山风景名胜区面积302平方千米,最为著名的三叠泉瀑布,落差达155米,有“不到三叠泉,不算庐山客”之美誉。在庐山,不仅有原始森林、瀑布、温泉、湖泊等自然风光,还有李白、苏轼、白居易等文人的诗意风光,庐山这座山举世无双。
庐山富含各种矿产资源、动植物资源以及药材资源,因此庐山自然景区的药膳、山珍美食也非常有名,如清蒸鲐鱼头、黑豆芝麻糊、荷叶粉蒸肉等等,让人忍不住垂涎三尺。庐山的治病、疗伤、养生、养寿等良方历史悠久,也是庐山文化的一大特色,如“庐山方药”,“龙虎活血膏”等等,都是有名的名方,被誉为“活化石”。庐山的四季各具特色,春天绽放“梅花”,夏季享受“避暑”,秋天领略“菊花”,冬季体验“冰雪”,庐山是一个一年四季都可以前往游览的好地方。
现如今庐山已被列为世界文化遗产,已经成为中国文化的重要代表,拥有神奇的自然风光、深厚的文化底蕴和丰富的民俗人文,被誉为“全国十佳旅游胜地”、“国家AAAAA级旅游景区”。庐山吸引着越来越多的游客前来旅游观光,是国内外游客旅行的热门景点之一。
庐山云雾茶是中国江西庐山特产的一种名茶,以其清香、鲜爽、滋味甘醇、汤色清澈而著称。庐山云雾茶的产地主要在庐山北麓、南麓的云居、灵鹫、花山等地,海拔800-1600米之间的云雾缭绕的茶园内。庐山云雾茶的名气远红霞岩、惠泉、黄山毛峰等名茶齐名,被誉为“山中珍品”。
庐山云雾茶在采制上有严格的要求,一般在露水未干或刚干时采制,只选嫩芽不拔蕊,制茶要求茶叶颜色翠绿色泽匀称自然,叶片嫩细挺拔,白毫显露,制品梗短匀整,汤色清澈明亮,滋味鲜爽甘醇,具备了优良的品质。
庐山云雾茶的独特香气和鲜爽的口感是以庐山的自然气候为基础的,庐山的气候特点是云雾缭绕,湿度高,温差大,有助于茶叶的生长和形成自己独特的香气和口感,庐山云雾茶的品质是自然山林和独特的气候共同创造的。
庐山云雾茶的具有很高的营养价值,茶叶中含有多种对人体有益的成分,例如:儿茶素、咖啡碱、茶碱、脂肪、维生素C、矿物质等,其中以茶多酚含量最高,具有极强的抗氧化性,可以有效防止细胞老化。庐山云雾茶具有独特的地理优势、自然气候优势和健康营养的优势,这也是庐山云雾茶享誉中外的主要原因。