秋天男士必备：八道补肾菜，强身又健体

一、黑豆核桃排骨汤

食材清单：

• 排骨500克
• 黑豆100克
• 核桃50克
• 姜3片
• 盐适量

‍做法步骤：

1. 排骨处理：将排骨洗净，斩成小块，用冷水焯水去除血沫。
2. 黑豆浸泡：黑豆提前浸泡4小时，核桃去壳备用。
3. 炖煮：将排骨、黑豆、核桃和姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
4. 调味：加盐调味，再煮5分钟即可出锅。

二、牛大力黑豆猪尾汤

食材清单：

• 猪尾500克
• 黑豆100克
• 牛大力（中药材）30克
• 姜3片
• 盐适量

‍做法步骤：

1. 猪尾处理：将猪尾洗净，斩成小段，焯水去除血沫。
2. 黑豆浸泡：黑豆提前浸泡4小时。
3. 炖煮：将猪尾、黑豆、牛大力和姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时。
4. 调味：加盐调味，再煮5分钟即可享用。

三、狗脊牛膝猪尾汤

食材清单：

• 猪尾500克
• 狗脊（中药材）20克
• 牛膝（中药材）20克
• 姜3片
• 盐适量

‍做法步骤：

1. 猪尾处理：将猪尾洗净，斩成小段，焯水去除血沫。
2. 药材清洗：狗脊和牛膝用清水洗净。
3. 炖煮：将猪尾、狗脊、牛膝和姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时。
4. 调味：加盐调味，再煮5分钟即可出锅。

四、黑豆莲藕猪骨汤

食材清单：

• 猪骨500克
• 黑豆100克
• 莲藕1节
• 姜3片
• 盐适量

‍做法步骤：

1. 猪骨处理：将猪骨洗净，斩成小块，焯水去除血沫。
2. 黑豆浸泡：黑豆提前浸泡4小时。
3. 莲藕处理：莲藕去皮，切成大块。
4. 炖煮：将猪骨、黑豆、莲藕和姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
5. 调味：加盐调味，再煮5分钟即可享用。

五、板栗山药乌鸡汤

食材清单：

• 乌鸡1只
• 板栗100克
• 山药1根
• 姜3片
• 盐适量

‍做法步骤：

1. 乌鸡处理：将乌鸡宰杀后去毛、去内脏，洗净斩块，焯水去除血沫。
2. 板栗处理：板栗去壳备用。
3. 山药处理：山药去皮，切成小段。
4. 炖煮：将乌鸡、板栗、山药和姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时。
5. 调味：加盐调味，再煮5分钟即可出锅。

六、虫草花鲍鱼母鸡汤

食材清单：

• 母鸡1只
• 鲍鱼3只
• 虫草花50克
• 姜3片
• 盐适量

‍做法步骤：

1. 母鸡处理：将母鸡宰杀后去毛、去内脏，洗净斩块，焯水去除血沫。
2. 鲍鱼处理：鲍鱼用刷子刷洗干净，去壳取肉，切成薄片。
3. 虫草花清洗：虫草花用清水洗净。
4. 炖煮：将母鸡、鲍鱼、虫草花和姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮3小时。
5. 调味：加盐调味，再煮5分钟即可享用。

七、虫草花乌鸡汤

食材清单：

• 乌鸡1只
• 虫草花50克
• 姜3片
• 盐适量

‍做法步骤：

1. 乌鸡处理：将乌鸡宰杀后去毛、去内脏，洗净斩块，焯水去除血沫。
2. 虫草花清洗：虫草花用清水洗净。
3. 炖煮：将乌鸡、虫草花和姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时。
4. 调味：加盐调味，再煮5分钟即可出锅。

八、淮山板栗猪骨汤

食材清单：

• 猪骨500克
• 淮山1根
• 板栗100克
• 姜3片
• 盐适量

‍做法步骤：

1. 猪骨处理：将猪骨洗净，斩成小块，焯水去除血沫。
2. 淮山处理：淮山去皮，切成小段。
3. 板栗处理：板栗去壳备用。
4. 炖煮：将猪骨、淮山、板栗和姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
5. 调味：加盐调味，再煮5分钟即可享用。