信阳毛尖：茶香里的产业传奇

从制作信阳毛尖茶到研发生产茶类日化品、食品等产品，近年来，河南省信阳市多方发力，不断开发茶叶附加产品，带动茶叶市场拓展，让信阳毛尖释放多重魅力。

“2022年，我们在着手开发河南省特色植物资源研究的过程中了解到，信阳毛尖的采摘期通常只有一个月，存在季节性和生产周期短等问题，导致许多茶叶无法得到充分利用。”信阳西涯生物科技有限公司总经理王豪征介绍说，为提高茶叶的资源利用率，延伸产业链条，他们与信阳农林学院对接合作，搭建博士研发团队，建设信阳毛尖研发基地，利用脂质体技术，将信阳毛尖提取物添加到产品中，开发出有机茶系列化妆品。

“在研究过程中，我们发现茶叶中化学成分复杂，主要含有茶多酚、生物碱、多糖、蛋白质和氨基酸、维生素等物质。为提高茶叶中活性成分的利用率，我们运用医药行业的包裹技术对茶叶活性物进行改性，实现了茶叶提取物在护肤品中的应用效果。”信阳西涯生物科技有限公司技术顾问钱恒玉说。

据了解，当前，该公司已研发出茶叶系列化妆品、茶多酚原料产品、以茶叶为原料的口含片等产品。“目前我们的产品主要通过活动和线下市场进行推广，初期效果不错，正在通过市场反馈不断收集数据改进产品，以便应对快速增长的市场需求。通过测算，我们采用过去茶农忽视的大叶片作为原材料，茶园的亩产收入增长达千元以上。”王豪征说。

值得一提的是，当前，信阳农林学院正发挥自身地理位置、科研、人才等综合优势，通过“产教研转创”方式，开展校企合作，运用现代科学技术，结合信阳毛尖特色植物资源，推动从“饮茶”到“用茶”的多元化发展。

信阳农林学院学生正在进行实验

“我们学院有专业的实验室，可以和企业进行资源共享。同时也有师资力量，可以与企业在合作的过程中，将企业先进的理念和工艺用到课堂上。学院的研发团队也可以和企业进行课题合作、产品研发，从而将研发的成果进行转化，进一步带动学生创新创业。”信阳农林学院药学院院长王家东告诉记者，下一步，信阳农林学院将成立大健康产业学院，整合茶学院、食品科学与工程学院等相关资源，与多个企业进行联合，在茶产业延伸方面作出更多贡献。

此外，今年4月，信阳市人民政府办公室印发了《信阳市茶产业高质量发展三年行动方案（2023—2025）》，该方案提到要强化产业升级，提高茶产业发展竞争力，推进茶产品结构进一步优化，产业链条进一步延伸，提升茶叶产品的附加值和综合效益。同时整合教育、科技、农业、企业、社会等资源力量，围绕茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，支持通过人才进企业、科研进企业、文化进企业等措施，建立科研院校和企业人才互补的良好机制。

雨前新茶，就喝信阳毛尖！

即日起至5月7日

《云遇中国 “豫”见信阳毛尖》特别活动

邀您一起共品信阳毛尖！

方式1：

上云听APP搜索“信阳毛尖”

方式2：

上京东APP搜索“央广网原产经济带助农馆”

更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。