紫芽普洱茶品鉴。
澜沧古茶杭州区负责人马倩。
我们来喝一款很有特色的茶,外包装是用紫色的叫紫龙玉饼。马总为什么都叫紫呢?
这款茶是来自于澜沧古茶的紫芽茶的基地。它的紫色是芽头的吗?它芽头是紫色的,这个地方的日照阳光特别的充足,再加上土壤的因素,它本来是正常的茶叶,就这一片地慢慢的就变成了芽头会有点紫色变成紫色的。
其实这个紫色主要是它,因为它的花青素含量会比较高。我们看一下里面是一个紫色的封套,很漂亮。里面是一个玻璃瓶,小饼装的十饼,玻璃瓶很可爱,这种携带特别方便。你出差旅游或者有些人就不爱撬茶了,很方便。一次一片,这个是一生一熟两个。我们来喝一下生的,先喝生的。然后比较期待,我也是头一次喝这个紫龙玉饼。我们最早的一批紫芽的产品,2006年的紫龙圆熟,就用紫芽去做熟普了。所以说一直到现在,中间也分别出过很多代,工艺到现在发展到已经很成熟了,口感也是被很多茶友已经认可了。
吕总你看一下茶汤,茶汤很亮。这个是21年的生茶,21年的透亮,不苦涩,它很甜就是香甜。
可见是咱们的工艺还是非常到位。你看它是那种花香味,跟古树茶的那种蜜香香。它不一样,它是花香为主,有花香。可能有些茶友不喜欢那种苦涩感的。又想喝上一杯比较清爽一点的生普,这个其实是很好的选择。这个是熟的,来包装和里面的它的规格都是一样的。
这种紫芽茶做的熟茶,它在工艺上跟正常的熟茶发酵有什么不一样的,它的发酵难度会更大,正常的熟普是六七十天,这一款是要90天才能出堆的,时间更长,但是这种也是我们在多年的工艺探索过程中总结出来的。我们是在2006年就开始首款的紫龙紫芽系列的熟茶,最初是做熟的,06年做熟的,07年才做生的。市场上还很少有紫牙芽的熟普,所以因为那么多年做了很多代了,所以现在工艺也很成熟了。它香气也是花香味也是比较好。香气比一般的普洱茶会好一点,它是属于那种甜润风格的,85、81、乌金,它会属于厚重一点的。这一款是清爽一点。古树茶的比例已经不高了,紫芽茶应该是少之又少。然后我们同时有这种用紫芽茶做的一生一熟的,而且来自澜沧古茶的茶,应该是非常难得,然后我们也找机会直播间放个福利。好的好的。