碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,至今已有1000多年历史。
炒成后的碧螺春条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名,因唐朝时就被列为贡品,古人们又称其为“功夫茶”“新血茶”。
普洱茶,产于云南省西双版纳傣族自治州、普洱市、临沧市、保山市等地,以产自滇西、滇西南,澜沧江流域为主。
其采用云南大叶种晒青毛茶精制而成,根据制作工艺可分为普洱生茶与普洱熟茶;饮用方式极为丰富,既可清饮,也可混饮。
其茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
2008年5月13日,原国家质检总局批准对“普洱茶”实施地理标志产品保护。
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,是中国十大名茶之一,属绿茶,至今具有1200多年历史。
清乾隆游览杭州西湖时,盛赞并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”;与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
安溪铁观音发源于安溪县西坪镇尧阳山麓,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。
其整体肥壮圆结,沉重匀整、色泽砂绿,形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿,汤色金黄浓艳,富于天然兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,独具观音韵。
凤庆金丝滇红是云南极品的滇红茶,俗称金丝疙瘩,也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)的最高工艺水准。
因该茶品质奇异、风格独特而一举夺魁拿下了国际市场最高卖价,中外为之震惊,名传天下。
那时的因其满披毫、金光灿烂,艳丽无比的外观曾被英国女王当做观赏品,深受国际市场欢迎。
福州茉莉花茶,福建省福州市特产,中国国家地理标志产品。
其是用经加工干燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶,通常以绿茶为茶坯,少数也有红茶和乌龙茶。
福州是其发源地,已有近千年历史。
祁门红茶简称“祁红”,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种),是中国历史名茶。
其产于安徽省东至县、祁门县、贵池(今池州市)、石台县、黟【yī】县等地,是红茶中的极品,享有盛誉,香名远播,拥有“群芳最”、“红茶皇后”等美称。
福鼎白茶主产于福建省宁德市福鼎市,是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优良茶树品种的鲜叶为原料,经过萎凋、干燥两道工序加工而成,整个制作过程不揉不炒,最大程度保留了茶叶的内在成分,因此茶内饱含营养物质,且口感、滋味鲜美。
安化黑茶是湖南省益阳市安化县特产,属于后发酵茶,主要产品以三尖、茯砖、黑砖、花砖等产品为主,是冬季佳饮。
六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。其品质优良,清爽醇厚,味中有甜、汤色澄明。
六安瓜片产于安徽省六安市,因外形呈片状,似瓜子而得名。
其选用当地谷雨前采摘的茶叶,将嫩片与老片分别杀青后,分三次进行烘焙,直至叶片白霜显露,色泽翠绿均匀即成。
成茶色泽翠绿起霜,汤青绿而明澈,品之滋味醇而鲜爽,回味甘甜,沁人心脾。