路亚技巧网

白茶:它是什么茶,与绿茶有何不同?

03-18

白茶:它是什么茶,与绿茶有何不同?

#白茶是什么茶,是绿茶吗#


白茶不是绿茶,白茶属于微发酵茶,绿茶是未发酵茶。茶叶依照制茶工艺分为绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶六大茶系。

白茶的特点是成品茶多为芽头,满披白毫,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,而绿茶的特点是色泽和香气都较为清新。

绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥3个步骤,其中关键在于杀青,白茶制茶工艺是最自然的,采摘后萎凋、烘干即可,工艺中萎凋是白茶品质的关键工艺,白茶未经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工。

因此,白茶和绿茶是两种不同的茶类,各有其独特的品质和制作工艺。市面上也有一些茶叶名称含有白茶,如安吉白茶,鲜叶采摘后按绿茶制茶工艺制作,应属于绿茶类,由于茶树清明前,嫩芽颜色偏白,因茶树而得名。


白茶的品种较多,主要的有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉4种,其中白毫银针是白茶之王,以单芽为原料,且制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此得名。

宠物猫的品种图片名字大全

宠物美容培训班学费多少钱