乌龙茶的诱惑：为什么我不再喝它了？

08-25

乌龙茶的诱惑：为什么我不再喝它了？

原创文章：真茶君—普文

森林三人组合（普亮、普通、普文）

《1》

久违的天晴，似有乌云，似有阳光，似有有月，原来已尽黄昏，俗话说：“夕阳无限好，只是近黄昏......”我还还未说完，普通师兄打断我的话。“行、行、行，别扯了，一片乌云，哪来夕阳？”

普亮师兄果然是佛学精湛之人言道：“心中艳阳，时时艳阳，心中暗夜，夜夜惊心！”

普通师兄顶不住了说道：“行、行、行，两个理论家，喝点茶，做饭去。”

我话峰一转问普亮师兄：“师兄，上次苍山上做的乌龙茶，如何？”

普亮师兄拿出了美食大咖的讲演：“其实这个原料真好，喝着甜美润喉、回味无穷，人间上品，以前超级爱喝台湾的高山茶，福建武夷山岩茶、大红袍、广东的凤凰单丛，还有正山小种红茶，自从来了云南之后，去年开始跟师兄上山做茶，突然发现了一些问题，那些茶那么香，但是香气不纯正，太香了。”

“嘿嘿，是吗？师兄今天的主题你分享给大家吧，为什么你坚决不喝乌龙茶了？是买不起茶吗？”我说到。

《2》

普亮师兄摘下帽子，挠挠头说道：“好吧，我想想哦，嗯......。”

普通师兄是一个不甘寂寞的人插话道：“1.香，2.好香，3.太香了。”

“唉，师兄，你别逗了，让普亮师兄说。”我言到。

沉思了片刻，普亮师兄言道：“至少有7种原因，我们探讨一下。”

我回话到：“好，乘着天不黑，我直接编写成文章，发头条上去，说不定我们这种农民文章还有更多人看呢！”

《3》

以下内容是普文整理普亮师兄说的一些观点，为什么坚决不喝乌龙茶的原因。

1.买不起的问题，正宗的好生态乌龙茶太贵了，没有8000就10000了，尤其大红袍四大名枞，铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰（鹞）那个不是天价。一但合乎陆羽《茶经》的话“乱石生者为上，”就是卖贵了。

2.品种太多，选不清楚，一会肉桂，一会水仙，一会武夷奇种，太过复杂。很判断，所谓的280多个茶品种，怎么选择？

3.普通茶的生态问题，这对于一个人健康起到关键作用，不管是农家肥，还是无害农药，对植物都存在关系，就说上次我和师兄去的永德县忙肺村，在云南省临沧市的产茶区是四小龙名山名寨，冰岛茶、昔归茶、忙费茶、小户赛茶，结果显而易见，问了茶农这样一年四季采摘，施不施肥？没有一个茶农不说，一定施肥，但是农家肥，猪粪肥、牛粪肥。氮超标呢？抗生素超标呢？大家都心知肚明。

4.树种的嫁接与改良，说到这里其实最为可怕，普亮师兄学的是农耕，对于树种改良就转基因一样，曾仕强老先生说：“若干年后，人类一定发现最可笑的事情，就是转基因，改良基因。”原生树种的茶树保护是刻不容缓，我讲的地域土茶，说到这就想起头条上“白茶丁舍”兄弟发过一个视频，采访一个安吉老茶农问道“这些砍掉都是土茶吧，有多少年了？为什么要砍掉呢？”老农说：“土茶有60—70年了，主要发芽的太迟了，卖不到好价格，早茶卖上千一斤的时候，土茶才发芽，可以卖的时候，最多100元多一斤，所以要嫁接，新品的早茶。”在浙江安吉那么有名的安吉白茶大本营都存在这样的情况，情何以堪？多少网友会惊叹可惜呢。

5.乌龙茶的香，名誉世界，但是普通的茶很难买，几百一斤的不知道，有没有添加什么，安溪铁观音香精事件，不是对我们最大的警示吗？如今的铁观音不是销量跌了，之前很爱喝，现在不敢喝。

6.以前经常去福建上生命动力的课程，发现武夷山那边生态真的很好。

后来跟着师兄转了云南的茶山后，惊奇的发现，云南的生态更为优质，在海拔1800—2200米的上山，可以见到娃娃蛇、娃娃鱼，虫害很少，尤其荒野的一些很多古茶园，茶树都上百年，几米高，地上长满了蕨类与青苔，生态无话可说，当然，在云南临沧市这样的城市没有雾霾，不会下酸雨，森林覆盖面积又是全国上乘，生态为人生存之本。

7.人为干预太多，一年采多季，说白了，对于茶树影响巨大，过渡的采摘一定让茶树生命力下降与超支，茶品自然而然的降低。