数千年来,煎炸蒸煮、烧烤烩炖。民以食为天,食物传递着人与人之间的关怀,包含着浓厚的情感。在中国的餐桌上,形成了各种各样,风格也千差万别。各式佳肴中,蟹被我们熟知,而各种佳茗里,“蟹”味也无穷。
蟹不只是食物作果腹之用,更是厨心品质之魂,存于匠心。厨心茶人将世间烟火之餐桌食物与茶融合,取餐桌“蟹”元素作为产品名称,寄家常生活之意。
红蟹是厨心茶人对云南古树熟茶调配融和的典范,在选料上,对品质和口感更”挑剔“。红蟹甄选云南茶区昔归、邦崴、景迈、布朗和班章五大经典山头,横行三大产区的极致原料调配融和而成。
用极致原料调配,压制成品,再存放于专业仓储体系中,给予足够后期转化时间...红蟹生产的每一个环节,保证了口感和后期存放价值达到最佳状态,让茶友能喝到极致、超预期体验的红蟹,享受极致体验。
通过发酵的厨心红蟹,使得红蟹的茶性由寒转温,粘稠、甘滑、醇厚的熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护作用。一杯红蟹,好喝又健康。
红蟹是熟悉的滋味。人一生最难忘却的是熟悉乡音和记忆的味道,而厨心红蟹,代代传承,是怀旧,是留恋,是熟悉的滋味。
厨,代表烟火滋味;心,表述精神世界。厨心熟茶,用人间烟火,诉说你我之间的故事。红蟹的味道,好比是厨心茶人,取云南天然茶菁,用心烹饪(发酵)而成的美味佳肴。
一壶一天地,一蟹一世界,席上一壶熟茶,立于天地间,人间一杯红蟹,窥探全世界。
看这茶烟袅袅,人声熙熙,好一个百家常态,吉祥如意。
人间百味,厨心红蟹,温柔又熟悉。