湖州,这座江南水乡,承载着千年的历史与文化,而湖州的茶韵,更是这片土地上一颗璀璨的明珠。
湖州的茶文化源远流长,其历史可以追溯到久远的过去。相传,在唐朝时期,一位名叫陆羽的茶学家曾在湖州隐居,他潜心研究茶学,撰写了著名的《茶经》。这部著作对茶叶的种植、采摘、制作、品鉴等方面进行了详细的论述,成为了中国茶文化的经典之作。
陆羽的人生经历颇为传奇,他出生于一个贫困家庭,被遗弃后被一位高僧收养。在他12岁离开寺院后,曾在一个戏班里演丑角,经历了颠沛流离的生活。然而,他的才华得到了当时的名臣李齐物的赏识,并被送到火门山邹老夫子门下受业7年。在他19岁那年,李齐物回京,礼部郎中崔国辅被贬为竟陵司马。陆羽与崔国辅相识后,两人常一起出游,品茶鉴水,谈诗论文。在与崔国辅的交往中,陆羽得到了更多的启发和支持,为他后来的茶学研究奠定了基础。
湖州的茶叶,以其独特的韵味和品质而闻名。其中,顾渚紫笋茶堪称是大唐茶史上一颗闪耀的明星。顾渚紫笋自唐广德年间开始成为贡茶,还被钦点为祭祀宗庙用茶。当时的紫笋贡茶分为五等,最早的第一批茶被称为“急程茶”,因为要确保清明前抵达长安,所以送茶的队伍马不停蹄,一路开绿灯。凤辇寻春半醉回、仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来。诗人张文规的这首诗生动描述了顾渚紫笋茶被皇帝宠爱的程度,宫女一听到顾渚紫笋运到宫的消息,便立即向正在“寻春半醉”的皇帝禀报。
顾渚紫笋自唐朝开始进贡,一直到明朝受“罢团进散”政策影响才终止进贡,整整持续了600余年。它被茶圣陆羽评为“茶中第一”,在大唐所有的贡茶中,也只有阳羡茶能与之齐名。长兴大唐贡茶院遗憾的是明清之后,顾渚紫笋渐渐消失,茶园荒落,直到上世纪70年代,才慢慢恢复顾渚紫笋的技艺。
如今,湖州的茶文化已经走出了湖州,走向了世界。越来越多的人开始了解和喜爱湖州的茶叶,湖州的茶文化也在不断发扬光大。湖州茶韵,蕴含着千年的文化。它是湖州人民的骄傲,也是中国茶文化的重要组成部分。让我们一起走进湖州,品味这千年的茶香,感受这独特的文化魅力。