揭秘阳澄湖大闸蟹的“大眼萌仔”真面目！

日前，一辆满载着“阳澄湖1号”大闸蟹大眼幼体苗种的货车顺利抵达苏州市相城区度假区（阳澄湖镇），这是今年“阳澄湖1号”首批蟹苗。

除了“阳澄湖1号”，普通蟹苗也陆续送到了养殖户手中，搬运拆箱、检查试水、洒苗投放……大眼萌仔们在阳澄湖安了家，剩余蟹苗也将闭环送到养殖户手中。

比蚂蚁稍大的身躯，透明的淡黄色，放大看只能看到两个黑点一样的眼睛。没骗你，这些小小的“大眼萌仔”真的是阳澄湖大闸蟹幼苗！属于“大眼幼体”发育阶段。

大闸蟹属于洄游生物，要经历两次洄游和多次的脱壳。其繁殖只能在淡水与海水交界的入海口进行。每年5月上旬，受精卵在海水中发育成为大眼幼体后会转入淡水中进行“索饵洄游”。为期7天左右的大眼幼体阶段，它们能够离水生活，也便于从南通海水区域运输到苏州的标准化扣蟹养殖池塘进行培育。

从5月，一斤7万多只的大眼幼体，到次年3月，一斤约50只的扣蟹。近一年的培育只能长到纽扣般大小，随后便投放至阳澄湖中，开启迈向成蟹的养殖阶段。期间经过数次的脱壳，每脱一次，长大一些。到了9、10月份才可成熟为真正的成品蟹，端上人们的餐桌。保留下来的优质母本又会在次年的1、2月开启下一轮的“生殖洄游”，在海水、淡水交汇处产卵、孵化。因此，一只阳澄湖大闸蟹的诞生前前后后要经历近两年的时间，凝聚着蟹农们无数的心血。

据“阳澄湖1号”扣蟹培育基地负责人介绍，“阳澄湖1号”大闸蟹是相城区与苏州市水产技术推广站、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心合作研发培育的新品系，选育过程采用群体选育结合分子标记育种技术，同时配套生态健康养殖模式，已连续选育五代，具有生长快、抗病强、性状稳定等特点。

今年，相城区持续提升养殖池塘基础设施水平，强化标准化池塘管护工作，加强养殖主体培训，加快推进苏州市阳澄湖水产养殖池塘提标改造工程，项目总投资超6千万元，并制定发布了《2024年相城区池塘养殖尾水达标排放行动计划》，着力促进渔业绿色高效发展。

通讯员 葛轩琪 扬子晚报/紫牛新闻记者 梅方滢

校对 李海慧