你知道这座浙北地区最受欢迎的皇家贡茶院吗？

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贡茶是古代用来进贡给朝廷的贡品，专供皇宫享用，其加工过程极其严格，产品质量上乘。座落在太湖之滨的大唐贡茶院是历史上第一座皇家贡茶院，始建于唐朝大历年间，续贡达876年之久。它位于浙北长兴县顾渚山侧的虎头岩，当地政府为了传承茶文化，在唐代旧址的基础上建立了旅游景点。景区由陆羽阁、吉祥寺、东长廊、西长廊四部分组成，整体建筑依山势而布局，全木仿唐建筑结构，远眺恢弘古朴，近看古色古香，行走在贡茶院内使人感受到深厚的茶文化醇香和唐风唐韵。

大唐贡茶院的大门口

陆羽阁是为了纪念茶圣陆羽对茶文化作出了巨大的贡献而建的，主要展示陆羽的生平和他的著作《茶经》。吉祥寺与陆羽阁南北相对，寺内供奉着文殊菩萨，一楼主要介绍贡茶的兴衰历史、宫廷茶宴、以及鼎盛时期的全貌，二楼重点阐述了“茶禅一味”的理论，标志着贡茶与佛茶的合一。东长廊主要是贡茶的制作、品茗三绝、贡茶知识、宫廷茶艺表演等，中间有茶室，还可以悠闲地坐在长廊中品茗一壶当地的紫笋茶。西长廊可以看到见证紫笋茶发展与繁荣的名人典故与摩崖石刻，这些经历过历史沧桑的摩崖石刻，向我们诠释了紫笋贡茶曾经的辉煌。

在东长廊向贡茶院内

顾渚山常年云雾缭绕，氤氲弥漫，气候温润，适宜茶树生长。据史料记载，1200多年前，陆羽来到顾渚山，采紫茗、记茶事、撰《茶经》，对这一带出产的紫笋茶极为喜欢。经过多次分析研究，在《茶经》中写道：“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次。”意思是说，向阳的茶树上，背阴部分的叶片，紫色的、卷着的如同春笋形状的为上等。他亲自将此茶命名为紫笋茶，并且把它推荐到唐朝皇室，使顾渚紫笋正式成为贡茶，于是就有了历史上第一座皇家贡茶院。

大唐贡茶院内的陆羽阁

如今顾渚的茶园，茶树遍布野岭山谷，景色迷人，紫笋茶尽管目前已跻身国家级名茶行列，但与当年的贡茶时代相比，差距甚远。一方面可能是因为如今是信息时代，各种各样的名茶层出不穷，如普洱茶、大红袍、安化黑茶、西湖龙井、碧螺春等，它们的栽种、培育、加工、冲泡等都需要有得天独厚的条件与精湛的技艺，需要不断的进步，不断的精益求精，才能独占鳌头，而作为茶叶老前辈的紫笋茶却在原地踏步，不进则退。

周边遍布野岭山谷的茶树

另一方面，经过我国的人口大流动、各地文化大融合后，人们的口味爱好也变得多样化了，有的喜欢喝全发酵的黑茶、普洱茶，有的喜欢半发酵的大红袍、铁观音，有的则喜欢不发酵的绿茶。而同样在绿茶中，人们对西湖龙井和安吉白茶的知晓率与喜爱程度远远盖过了紫笋茶，使老大哥紫笋茶的地位很尴尬，这是顾渚紫笋应该反思的地方。

从后面望向陆羽阁

中国的茶文化兴于唐中期《茶经》的问世，其源头在道家，核心儒家，发展在佛家，是典型的体现儒、释、道三家的思想精华。佛教重视坐禅修行、息心静坐，并在长期的坐禅过程中，要求和尚少眠少食，克服昏沉、散乱的无名烦恼，达至身心轻安、观照明净的状态。而茶能醒脑提神、清除虚火、去除疲劳，正好可以为这种特殊情况提供最理想的帮助。特别是对于坐禅修行进入“禅定”睿发精神、敏于悟道有着更大的帮助。同时茶汤清淡净洁，不会违反佛门的各种戒律，又符合佛教寂静淡泊，抑欲忌荤的人生态度。因此在佛教刚刚兴盛的唐代，茶文化的兴起，立即与佛教精神产生了内在共鸣，茶与佛教结缘是必然的结果，也是最终形成“茶禅一味”的基础。