六安瓜片茶属于绿茶的一种

六安瓜片产自安徽六安大别山区，具有悠久的文化和历史。

六安瓜片属于什么茶

对于很多没有接触过六安瓜片茶的朋友可能存在一些困惑，不少朋友会问，六安瓜片属于什么茶？六安瓜片是绿茶吗？

其实，六安瓜片茶属于绿茶的一种。六安瓜片茶不仅是绿茶，而且是世界所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶。

这是为什么呢？原来六安瓜片茶制作的过程中，去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。

六安瓜片小叶茶

既然知道了六安瓜片茶属于什么茶了，或许很多朋友还有一些疑问。比如六安瓜片茶属于什么茶树品种？

六安瓜片茶属于什么茶树品种

六安瓜片的核心产区在金寨县的齐山村（黄石冲）响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区的独山，双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，以及霍山县的诸佛庵一带，皆位于大别山北麓。

这里汇集着五大水库，雨季里云山雾绕，茶树攀山栖水而生。当地人还认为，这里特有的独山小叶种茶，是制成六安瓜片的最佳原料。

其实，从品种来说，六安瓜片的传统品种，当地人称“笨茶”，“笨”是本地原生之意，生命力强韧、发芽晚。（以独山小叶种和齐山中叶种两个茶树品种为主）

六安瓜片茶园

而茶谷所植之茶，早期遗留下来笨茶不多了，取而代之的是龙井43号、黄金茶、白茶（类安吉白茶）等流行的品种，这类流行品种具有高产、早产等疾速抢市的优势，符合消费市场“明前”尝鲜的期待。但是，其韵味较之传统品种，却是望尘莫及了！

所以下次再有人问你，六安瓜片属于什么茶，六安瓜片茶属于什么茶树品种的时候，你不妨这样回答他：六安瓜片属于绿茶，六安瓜片茶的茶树品种主要以独山小叶种和齐山中叶种两个茶树品种为主。