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茶友“道法自然”向懂茶帝提问:
麻烦帮我看看这款茉莉花茶(见下图),这样的颜色,是什么情况?是什么特殊工艺制做的,还是劣质茶?或是过期茶?还能不能喝?
懂茶帝、福建制茶37年的资深茶人林启贵回答:
这款茶应该是茉莉银针,从干茶颜色看,已经泛黄,过期了,肯定没有香气了。茉莉银针,正常情况下白毫应该是白色的,而不是这款茶这样的黄色。
当然,茶叶没有变质,喝还是可以喝的,只是味道不行了,香气消失了。茉莉花茶的味道变了就很难喝,不好喝。
茉莉花茶一般喝新鲜的茶,当年新茶当年喝比较好喝,一般过18个月后,茶的味道就不行了。这款茶好像陈了1-2年,不像是福建的茉莉花茶,应该是云南茶那边的茶。福建的茉莉花茶是鲁灰色(银灰色)。
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