中国十大名面，你吃过几种？

在之前举办的中华面食文化论坛中，评选出了“中国十大名面”榜单，不知道你们看了后服不服，反正我是不服的。

快跟我一起看看你家乡的面上榜了吗？

1、兰州牛肉面

这是一碗光看图就知道有多好吃的面。

兰州牛肉面被誉为“中华第一面”，来到兰州，怎么能错过这碗让人魂牵梦萦的面呢？

要吃正宗的兰州牛肉面，还得去当地吃，出了甘肃，其他地方都差点意思。

要吃就吃头锅汤，加三勺辣子，再来个肉蛋双飞。

八块钱一碗，性价比直接拉满，加上肉蛋双飞也才不过二十，推荐你们来尝尝。

2、咸阳biangbiang面

咸阳除了汇通面，biangbiang面也是一绝。

虽说陕西其他城市也卖biangbiang面，那还是咸阳的最正宗。

咸阳的面是纯手工现扯的，揪成片下到锅里，和西安的不一样，不是扯面、裤带面。

浇上臊子，泼上热油，滋啦一声，香味就出来了。

面爽滑劲道，不同于长面条，短面片更容易搅拌也很好入口，辣椒很香，直接端起碗呼噜呼噜吃，超爽。

3、山西刀削面

俗话说，世界面条在中国，中国面条在山西。

而山西面条千千万，唯独刀削面让我念念不忘。

刀削出来的面，中间厚两边薄，劲道爽滑的口感，带着西红柿的酸甜和鸡蛋的香气，吃进嘴里的那一刻，简直是直击味蕾的美味。

4、四川担担面

以前商家肩膀挑着担子，担子两头分别吊着筐，一头装炉子，一头装面和调料，一边走一边吆喝售卖，由于人们不知道商家的名字，所以统一叫“担担面”。

其实担担面在外地更出名，外地游客来成都到处找担担面吃，本地人倒是吃素椒杂酱更多。

5、河南烩面

来河南一定要吃河南烩面，很有特色，面条又宽又薄，很吸味，非常劲道，而且超大一碗。

很香很香的羊肉汤，吃完面，再把碗端起来，把汤汁一饮而尽，香迷糊了。

6、延吉冷面

这个面是朝鲜族美食，吉林延边地区吃得比较多。

酸酸甜甜的汤汁配上有嚼劲的冷面，那叫一个清爽！里面配料巨多，有鸡蛋、黄瓜丝、丸子......大夏天我真的很需要。

7、山东炝锅面

炝锅面是山东家喻户晓的一道面食，是一碗吃了会想家的面条，就问哪个山东孩子能拒绝呢？

8、武汉热干面

热干面的精华是干，干到噎嗓子那种，本地人会配个蛋酒或孝感米酒来吃。

麻酱裹着面条，散发出诱人的香味，再配上辣椒、酸菜、葱、酸豇豆，一口下去太得劲了。

9、广东云吞面

云吞面是广州市的一道特色美食，属于粤菜系。

面是竹升面，云吞要好吃，汤要靓。

吃起来非常鲜美，可谓是实现了汤、面、云吞三者的完美融合。

10、北京炸酱面

炸酱面是老北京的“心头好”，精华在于炸酱，还得是自己家炸的才吃着香，香味浓郁，搭配各种小菜拌开吃，又香又管饱。

看完这个榜单你有什么想说的？我想说新疆拌面呢？怎么没上榜？