“世上唯有美食和美景不可辜负”!
每到一座城市,我们除了会为那些宜人的景色所着迷,还会被当地那独一无二的美食所折服。
在我国,有这么十座城市,它们曾被公认评选为“中国美食之都”!
这些城市美食丰富,小吃更是数不胜数,只需尝一口,就能让人过嘴不忘!
那么,接下来就让我们一起走进这“十大美食之都”,看看你都去过几个呢......
“食在广州”!
作为现代化繁华大都市,真的很难想象会用这句话来形容广州。
但这也从侧面证明了一点:广州美食是真的多!
广州作为粤菜的发源地,整体口味都偏“甜口”的,对于不能吃辣的人来说,这里简直就是“天堂”!
尤其是广州的叉烧包、煲仔饭、烧鹅......只要吃过,就能让人永生难忘。
值得一提的是,“广州靓汤”也算得上是当地的一大特色,味道鲜美,营养丰富。
肠粉作为广州人的普遍早餐,也是最不能错过的,软软糯糯,入口即化,让人吃了还想吃!
“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜豆粥,才吃茶汤又面茶,凉果炸糕甜耳朵……”
相信很多土生土长的老北京人都知道这首童谣吧。
光凭这句话,就足以看出北京美食的丰富!
尤其是北京烤鸭,采用当地特制的调料与技术,口感那叫一个妙!
北京的炸酱面是用豆酱和肉沫炒制而成,味道鲜美,大人小孩都爱吃。
除此之外,北京的特色美食还有很多,像什么豆汁、炒肝、羊蝎子......
“早上皮包水,晚上水包皮”!
这是扬州人常说的一句话,意思是,早上要吃灌汤包,晚上要去澡堂洗澡。
从这句话中,也能看出扬州的美食特色,基本上都跟汤水脱不开关系。
值得一特的是,扬州的美食吃起来都非常鲜美,非常适合那些口味清淡的人群。
像什么灌汤包、虾籽饺面、馄饨......
泉州人的一天,从一碗面线糊开始......
这里的面线糊而不烂,还特别有嚼劲。
泉州的醋肉,外焦里嫩,只要尝一口,就让人难忘。
那里的肉粽也是独一无二的,味道香甜,油润不腻。
不仅如此,还有什么满煎糕、鲎羹、咸饭......都属于泉州的特色美食!
“热干面”这项美食,算得上是武汉美食最具特色的食物了。
它们那里的热干面,劲道十足,每根面条上都裹满了芝麻酱,光是看着都已经让人垂涎欲滴了。
当然,除了热干面,糊汤粉也是武汉美食的一大特色,堪称“武汉人的羊肉泡馍”,吃起来鲜美可口,简直就是“人间美味”!
不仅如此,像武汉的三鲜豆皮、梅花糕、藕粉......也都是当地传统美食特色!
开封这座城市,不仅有着悠久的历史文化,它的美食更是让人念念不忘!
“套四宝”是将鸭、鸡、鸽、鹌鹑四种动物一个接着一个的套在一起,最后形成一种食物,吃起来鲜香美味,营养价值极高。
这道菜不仅是开封传统名菜之一,更是被称为“豫菜一绝”!
“不吃扒广肚,枉到开封走”,扒广肚这道菜肴也是开封的传统名菜之一,吃起来柔嫩纯美,入口即化,吃过的人都说好!
当然,开封也有很多传统小吃,像什么炒凉粉、炒红薯泥、杏仁茶......都属于是当地特特色。
同为粤菜发源地之一的佛山,也被称为“美食之乡”。
这里的美食简直多到数都数不过来!
佛山著名特色小吃濑粉,号称为“外地人必吃食物”,它的粉劲道弹牙。
这里的“牛乳饼”正如名字一样,甜中带咸,让人越吃越香。
尤其是佛山的酱鸭,采用独特的腌制方
式,吃起来口齿留香,肥而不腻,让人念念不忘!
“没有一只兔子能够活着走出成都”!
用这句话来形容成都最合适不过了。
相信没有人不爱这里的麻辣兔头,麻中带辣,辣中带香,光看着就让人口水直流。
这里的担担面,口感十分独特,辣香味十足,没有人不爱。
像什么串串香、抄手、豆花、钵钵鸡......也是成都的特色美食!
说起长沙,大家脑海中第一印象就是“臭豆腐”吧!
确实,长沙的臭豆腐和其他的地方都不一样,味道独特,再淋上秘制的辣椒油和芝麻酱,一口一个,简直不要太香!
剁椒鱼头也是长沙美食的特色之一,真是不去长沙,不知道鱼头能做的这么好吃!
像什么红糖糍粑、口味虾、德园......也都属于长沙特色美食,好吃到让人怀疑人生!
重庆市美食都有一个特点,那就是以“酸辣”为主。
像酸辣粉都是出自于重庆市。
要说重庆最让人难忘的美食,还当属“重庆火锅”!
这里的火锅多以香辣为主,虽然很辣,但越吃越让人上瘾。
不仅如此,重庆的美食还有以小面为主的,像“重庆小面”吃起来,劲道爽口,让人直呼:“过瘾”!
对此,您最喜欢哪个城市的美食呢?
欢迎在评论区留言讨论!
参考信息源:
【1】2023年9月21日发布 官方媒体 长江日报《武汉入选中国十大旅游美食城市的13个理由》
【2】2024年8月2日发布 官方媒体 金羊网《“食在广州 尝来越秀”,厨神邀你打卡中华广场美食嘉年华》
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