探索开化龙顶与千岛银针的神秘魅力

摄影/宋工@有点忙 文/平道

你是我这穿越光阴，不可或缺的光；

这一生关于你的风景，我都想好好珍藏！

——母亲节，忆母亲！

皎洁的月光下，两条小舢舨划过湖面留下摇曳的尾迹，倔强的母亲强忍着呕吐，将孩子紧拥在怀中。远处青灰色的山脚下隐约的芦火把忽暗忽明，那是来迎客的丰家山人。

▲ 新时代的淳安

湖下被封印的古城，是孩子对父母的崇敬

1959年新安江截流，人们急匆匆迁移，留下了这座完整的水下狮城和1078座岛屿。 其实，湖底下藏着两座千年的古城：一个叫贺城（淳安老县城），一个叫狮城（遂安老县城）。对于淳安县，还有无法释怀的汾口轮船码头两碗面，孩子闪着油光的肉片面和父亲的光面。人总是很奇怪，对身边正在发生的熟视无睹，而对父母口中的故事，却不依不饶。

▲ 封印在新安江库区水下的千年古城-狮城

当时很多亲戚移民后，又回迁（逃回）淳安，在水淹不到的山顶建房安家（岛），因此我也常随家人经淳开公路往返两地。从开化到淳安的排岭镇的路途并不坦途，首先得你有机会坐上手扶拖拉机（常常一大家子雇一辆），和庾澄庆“一起摇摆”。

▲ 淳安县旧称排岭客运码头

▲ 汽车轮渡码头

美丽蜿蜒的新安江曾是淳安的母亲河，亦是“徽杭古运河”。记录了徽杭木材商千百年的辉煌与悲伤。在新安江水库还未建设时，新安江沿线的遂安县（与淳安县合并）、淳安县和建德市人，都说自己是“新安江人”。

▲ 新安江流域示意图（转摘自《中国国家地理》）

▲ 旧时新安江放排人

农妇，山泉，有点田！银珍玉叶皆宜

千岛银针？千岛银珍？千岛玉叶？谁又是谁？

千岛银珍亦称千岛银针，而千岛玉叶以前叫千岛湖龙井。都产于杭州千岛湖畔的山区。

▲ 千岛玉叶

千岛玉叶：原称千岛湖龙井

产地：产于淳安县青溪一带；

采摘：一芽一叶或一芽二叶；

工艺：杀青做形、筛分摊凉、煇锅定型、筛分整理；

茶颜观色：外形特点是扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿成朵。

▲ 千岛银珍

千岛银珍：亦称千岛银针

产地：产于千岛湖畔建德市境内的广泛地区；

采摘：一芽一叶或一芽二叶；

工艺：分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序；

茶颜观色：传承了建德市茶苑文化之瑰宝，为不可多得的茶中珍品。外形紧结如针，圆壮挺秀，馨幽高雅，滋味甘醇。冲泡杯中：“上沉下浮，玉悬芽立，清汤绿芽，仙姿神态”，甚为赏心悦目，心旷神怡，乃茶中特有之珍品。End

▲ 泡茶请用大自然的搬运工

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